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Spätburgunder / Pinot Noir(163)
Zwischen Frucht und Eleganz
9 mal Kundenfavorit
Vollmundig, elegant & samtig!
trockenVilla Vinèa Pinot Noir 2016Rumänien | Transsilvanien | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.ab CHF 13,80 * IN XL: Klassisches Bouquet - stattliche Fruchtpower!
trockenMarisco The Ned Pinot Rosé 2017 Magnum (1,5L)Neuseeland | Marlborough | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.ab CHF 30,05 * CHF 31,55 * 
trockenAlpha Domus The Pilot Range Pinot Noir 2010Neuseeland | Hawkes Bay | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 20,00 * 
trockenDomaine Dusenbach Pinot Noir Terroir Élevé en Barriques 2014Frankreich | Elsass | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.ab CHF 20,20 * Kraftvolles Bouquet, üppiger Körper!
vegan trockenFaiveley Pommard 2015Frankreich | Burgund | Spätburgunder /...
Vorbestellbar. Lagernd ab 06.04.2021
CHF 58,20 * Vibrierender und zugänglicher Roségenuss!
trockenMarisco The Kings Desire Pinot Rosé 2016Neuseeland | Marlborough | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 24,00 * Hochkomplex, seidig und aromatisch!
Domaine Henri Ruppert Les Terrasses Pinot Noir 2015Luxemburg | Luxemburgische Mosel | Spätburgunder /...
Vorbestellbar. Lagernd ab 08.06.2021
CHF 40,40 * Aromen von Erdbeeren, Blaubeeren, Kirschen und pikanter Würze!
trockenMarisco The Ned Pinot Noir 2016 Magnum (1,5 L)Neuseeland | Marlborough | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 44,35 * CHF 49,30 * trockenFischer Nimburg Bottinger Spätburgunder trocken 2014Deutschland | Baden | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.ab CHF 18,90 * Sicher einer der besten Pinot Noirs Südafrikas!
Kult trockenBouchard Finlayson Tête de Cuvée Galpin Peak Pinot Noir 2013Südafrika | Walker Bay | Spätburgunder /...
Nicht auf Lager. Vorbestellbar.
CHF 120,35 * Ein Gaumenschmeichler der Extraklasse aus der Brent Marris Schmiede!
Kult trockenMarisco Craft Series The Journey Pinot Noir 2013Neuseeland | Marlborough | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 69,70 * Wie eine Arie: Üppige Noten im Überschwang!
trockenBouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2017 Magnum (1,5L)Südafrika | Walker Bay | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 83,65 * CHF 86,10 * Kräftiger Burgunder für schöne Stunden!
Olivier Leflaive Aloxe-Corton 2014Frankreich | Burgund | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 63,35 * trockenHahn Family Pinot Noir 2018USA | Kalifornien | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.ab CHF 26,00 * CHF 27,00 * trockenSchug Pinot Noir Sonoma Coast 2016USA | Kalifornien | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 35,40 * CHF 37,40 * Würzige Kirschmarmelade in flüssiger, eleganter Form!
trockenMartin Waßmer Schlatter Maltesergarten Spätburgunder 2018Deutschland | Baden | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 24,70 * trockenLun Sandbichler Pinot Noir Riserva DOC 2017Italien | Südtirol | Spätburgunder /...
Nicht auf Lager. Vorbestellbar.
ab CHF 21,50 * trockenPaul Bara Bouzy Rouge Coteaux Champenoix 2008Frankreich | Champagne | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 46,90 * 
trockenPauser Wega Blauer Spätburgunder trocken 2018Deutschland | Rheinhessen | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.ab CHF 12,05 * CHF 13,20 * trockenKloster Eberbach Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Crescentia 2016Deutschland | Rheingau | Spätburgunder /...Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 29,10 *Mehr Info
Der Spätburgunder ist eine rote Rebsorte, die die besten Ergebnisse in kühlen und gemäßigten Anbaugebieten liefert. Sie kann je nach Anbaugebiet und Ausbau recht unterschiedliche Weine hervorbringen, sowohl leichte fruchtbetonte Rotweine als auch Tropfen von unbeschreiblicher Eleganz und Nachhaltigkeit. Spätburgunder bzw. Pinot Noir ist der Stoff für große Rote, eine Diva unter den Rebsorten, die von allen wichtigen Rebsorten am unwilligsten auf Reisen geht und die Winzer gerne plagt. Die größten Pinot Noir Weine der Welt sind wohl ohne Zweifel die großen Roten aus dem Burgund.
Spätburgunder & Pinot Noir – sensible Trauben die sensible Winemaker benötigen
Ursprünglich stammt die Traube aus dem Burgund, wo sie als Pinot Noir bezeichnet wird.
Der sensible Pinot Noir Rotwein, der in Deutschland Spätburgunder genannt, verlangt ein kühles Klima und fordert Winzern ein Höchstmaß an Können und Geschick ab, da er sonst flach und marmeladig wird. Pinot Noir reagiert sehr empfindlich auf Temperaturen: Ist es zu kühl, reift er nicht aus, ist es zu warm, muss er gelesen werden, bevor die Beeren ihren Aromenreichtum entfalten konnte. Bei Pinot Noir handelt es sich um eine sehr alte Rebsorte, die zu Mutationen neigt. Für die Produktion von Spitzenweinen werden weltweit die kleinbeerigen französischen Dijon-Klone eingesetzt.
- Frucht
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- Säure
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- Körper
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- Alkohol
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- Rebfläche
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~86600 Hektar
- Synonyme
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Über 400 Synonyme: Assmannshäuser, Blauburgunder, Blauer Sylvaner, Clevner, Francois Noir, Frischschwarzer, Fruehblaue, Petit Noir, Roter Burgunder
- Besonderheiten
- ist eine Champagner-Traube
- neigt zu verstärkter Mutations-Bildung
Kaltes Klima
Cranberry
Kirsche
Himbeere
Pflaume
Warmes Klima
Verbreitung
Aus aller Welt: Spätburgunder & Pinot Noir Weine
Neuseeland macht mit Erzeugnissen aus den kühlen Regionen Marlborough und Martinsborough auf sich aufmerksam, deren fein geschliffene Weine eine präzise Frucht aufweisen und einen mineralischen Eindruck vermitteln.
In Central Otago gibt es extremere Klimaschwankungen und es entstehen pflaumige, mokkaartige Pinot Noirs, die erstaunlich viel Kraft besitzen und körniges Tannin haben. In kühlen Regionen Kaliforniens und in Oregon entstehen Pinot Noirs mit runderem Stil, saftiger Frucht und feiner Extrasüße.
In Deutschland erzeugt man in den Regionen Ahr, Baden, Franken und Rheingau hervorragende Spätburgunder.
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