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Cuvée(661)
Feinste Cuvées aus aller Welt!
2 mal Kundenfavorit
Jung, frisch, fruchtig & unkompliziert - Ein anspruchsvoller Alltagswein von Qualität!
halbtrockenSimonsvlei Zenzela Charming RedSüdafrika | Paarl | CuvéeAuf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.ab CHF 6,60 *(19) Château Prieuré-Lichine Margaux 2011Frankreich | Bordeaux | CuvéeAuf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 64,50 *(1) KultChâteau Brane-Cantenac Margaux 2014Frankreich | Bordeaux | CuvéeAuf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 97,55 * Eine feinfruchtige Komposition vom Ausnahme-Künstler Dieter Meier!
Biowein trockenDieter Meier Puro Malbec Cabernet 2016 Magnum (1,5L)BIO-Kontrollnummer: AR-BIO-138**
Argentinien | Mendoza | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 03.03.2021
ab CHF 33,85 *(1) Ein kräftiger Rotwein, mit Komplexität und Präzision!
trockenChâteau de Fieuzal Rouge Grand Cru Classé AOC Pessac-Léognan 2014Frankreich | Bordeaux | CuvéeAuf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 45,50 *(1) Geschmeidiger und eindrucksvoll dynamischer Franzose!
trockenChâteau Brun Saint-Émilion Grand Cru 2014Frankreich | Bordeaux | CuvéeAuf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 30,30 * CHF 31,70 * Kraftvoller Rotwein mit einem Hauch Exotik!
trockenChâteau Charmail Cru Bourgeois 2014Frankreich | Bordeaux | CuvéeAuf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 25,30 * 
trockenDveri Pax Benedict Red 2012Slowenien | Podravje | CuvéeAuf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.ab CHF 10,75 * CHF 11,30 * trockenChâteau Crabitey Graves AOC 2014Frankreich | Bordeaux | CuvéeAuf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 18,90 * Parker's Weintipp von der südlichen Rhône. Wahrlich brilliant!
trockenXavier Vignon Vacqueyras 2015Frankreich | Rhône | CuvéeAuf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 21,20 *(1) Faszinierend tiefgründig, ein Bordeaux-Klassiker!
Kult trockenChâteau Pichon Longueville Baron de Pichon Longueville 2ème Cru Classé Pauillac AOC 2011Frankreich | Bordeaux | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 01.04.2021
CHF 149,50 * 3x griffige Bordelaiser in einer edlen Holzkiste!
trockenLes Hauts de Goëlane Bordeaux AOC 3 Fl. in Original Holzkiste 2014Frankreich | Bordeaux | CuvéeAuf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 34,10 * CHF 37,90 *(1) trockenChâteau Gruaud-Larose - Sarget de Gruaud-Larose 2013Frankreich | Bordeaux | CuvéeAuf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 40,50 * Wunderbar vielschichtige Aromen!
Château Marjosse 2007Frankreich | Bordeaux | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 01.04.2021
CHF 14,70 *(5) Körperreiche Verbindung mit perfekter Struktur!
Corcova Roy & Damboviceanu Cuvée Racoveanu 2013Rumänien | Walachei | CuvéeAuf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.ab CHF 22,15 * Intensiv - füllig - perfekt!
KultChâteaux Pape Clément Pessac-Léognan 2014Frankreich | Bordeaux | CuvéeAuf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 126,60 * Ein toller Wein für gesellige Momente mit guten Freunden!
trockenPainted Wolf Peloton Rouge 2013Südafrika | Paarl | CuvéeAuf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 14,50 * CHF 15,15 * Henry Kotzés Debüt - Wir würden sagen: Mehr als gelungen!
trockenMorgenster Estate 2011Südafrika | Stellenbosch | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 30.03.2021
CHF 46,25 * CHF 50,05 *(2)-29% Flower-Power der ganz besonderen Art!
trockenVinicola Salton Flowers Tinto Seco 2013Brasilien | Serra Gaucha... | CuvéeAuf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.CHF 6,25 * CHF 8,80 *Mehr Info
Cuvée ist ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten oder das spätere Verschneiden von Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder auch Herkunftslagen. Auch der so gewonnene Wein wird bei einem Rebsortenanteil von unter 80 Prozent als Cuvée bezeichnet - dementsprechend gross ist unsere Selektion gehobener Cuvées aus aller Welt.
Cuvée-Weine können einfache Basisweine oder komplexe Spitzengewächse sein. Verschiedene Qualitätsstufen und Arten von Wein können das Ergebnis eines Verschnitts sein. In einer Cuvée werden verschiedene Weine miteinander vermischt, um die Komplexität zu erhöhen, ein eventuelles Ungleichgewicht auszubalancieren oder auch um ein homogeneres Produkt zu gewährleisten.
Winzer in aller Welt verstehen dies als Kunst. So kombiniert man beispielsweise im Bordeaux mundfüllender Merlot mit kantigem Cabernet Sauvignon, gibt dazu einen kleinen Prozentanteil pikanten Cabernet Franc und würzt zudem mit ledrig-würzigem Petit Verdot. Jeder einzelne Wein für sich ist gut, doch erst in der Cuvée wird daraus ein komplexer und vielschichtiger Wein.
Doch das Verschneiden verschiedener Rebsorten miteinander ist nicht die einzige Möglichkeit, die Komplexität eines Weines zu erhöhen. Dies kann auch durch die Art des Ausbaus geschehen. So wird beispielsweise oft nur ein bestimmter Anteil eines Weines in neuen Holzfässern ausgebaut und erst später mit dem anderen Teil, der in gebrauchten Fässern oder Stahltanks lagerte, verschnitten. Ebenso können auch Weine aus einer einzigen Rebsorte, jedoch aus verschiedenen Lagen miteinander kombiniert werden.
Quelle: Wein - Die Basis vom Wein
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