Weine aus Brasilien(3)

Als Weinbaunation hat Brasilien enormes Potenzial und beweist dies mit außergewöhnlichem Wein. So lebenslustig wie die brasilianische Mentalität sind die Weine des Landes. Charakterstark, fruchtig und temperamentvoll geben sie sich. Kaum ein anderes Land hat sich innerhalb so kurzer Zeit so toll entwickelt - der Weinbau blickt in Brasilien erst auf eine etwas mehr als hundert Jahre währende Geschichte zurück. In den gemäßigten Gebieten Brasiliens bieten sich den Trauben ideale Wachstumsbedingungen, hier liegen die Top-Weingüter und schaffen mit Leidenschaft einige überaus beachtenswerten Weine.

Brasilien: Cabernet statt Caipirinha

Als typisch brasilianisches Getränk gilt Wein bisher nicht. Doch im fünftgrößten Land der Welt erlebt der Weinanbau einen deutlichen Aufschwung. Mittlerweile sind etwa 90.000 Hektar bestockt, nicht viel weniger als in Deutschland. Dabei geht der Trend weg von der Massenproduktion hin zu Qualität und die Winzer pflanzen vor allem hochwertige Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat und Chardonnay. Zu den besten brasilianischen Weinen zählen die Rot- und Schaumweine aus dem kühleren Süden des Landes, insbesondere aus dem Vale de Vinhedos. Im "Tal der Weinberge" ist es nicht zu heiß, es regnet regelmäßig, die Winter sind kühl - und die Landschaft ähnelt den sanften deutschen Mittelgebirgen.

Brasilianischer Rotwein: Vielfältig und ungeheuer lecker

Vielfalt ist Programm bei den brasilianischen Rotweinen. Sowohl aus den beliebten internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon oder Merlot als auch aus Exoten wie Tannat oder Teroldeldo kreieren die brasilianischen Winzer ihre Rotweine - mit durchschlagendem Erfolg. Aus den fünf brasilianischen Weinbaugebieten unterhalb von Sao Paulo kommen vollmundige und harmonische Weine mit einer gewissen exotischen Note. Besonders empfehlenswert sind Weine von Casa Valduga oder Miolo.

Brasilianischer Weißwein: Frisch und exotisch

Zwei weltweit beliebte Weißwein-Rebsorten beherrschen auch den brasilianischen Weißwein-Markt. Chardonnay und Sauvignon Blanc zeichnen sich gerade dadurch aus, an jedem Standort andere Geschmacks-Eigenschaften auszuprägen. In Brasilien erhalten diese beiden Weißwein-Ikonen eine ausgeprägt exotische Nuance: Tolle tropische Frucht gepaart mit einem delikaten Abgang. Da kommt Urlaubsfeeling auf!

Brasilianischer Schaumwein: Die leckere Alternative!

Über tollen Weißwein und Rotwein hinaus bietet Brasilien wundervollen Sekt. Besonders Casa Valduga, ein führendes Weingut in Brasiliens Haupt-Weinbaugebiet Vale dos Vinhedos hat es sich zur Aufgabe gemacht, klassische Schaumweine erster Qualität zu erzeugen. Nach der Champagner-Methode und mit größter Sorgfalt bereitet, sind die brasilianischen Schaumweine eine perfekte Alternative zu Champagner, Crémant, Sekt und Co.