Vom Kriegsgott Ares hat er seinen Namen. Dessen Charakter galt als wild und kaum zu bändigen.

Zügellos ist beim Two Hands Flagship Series Ares Barossa Valley Shiraz vor allem das Aromenspiel. Als Sinnbild von Schönheit und Kraft steht er seinem Namensgeber in nichts nach. Dieser Wein gehört bei Two Hands zu den Besten der Besten. Er ist Teil der Flagship Serie.

Mit seiner fast schwarzen Farbe, durchzogen von dunkelroten Lichtreflexen macht er schon fürs Auge etwas her. Sein überschwängliches Bouquet erinnert an frisch gebrühten Kaffee, Madagaskar-Vanille, Pflaumen, geröstete Mandeln, Toffee, Teer und frische Schnittblumen. Nach einer kurzen Belüftungszeit reihen sich noch Aromen dunkler, reifer Beeren ein.

Am Gaumen wirkt er dickflüssig. Seine überraschende Länge und seine Komplexität füllen den Gaumen komplett aus. Hier treten neben fruchtigen Akzenten auch Schokolade und Lakritz auf den Plan.