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  • Gereifte Rotweine(279)

    Für anspruchsvolle Weinmomente!

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1 von 14 60 | 120

trocken
Domaine Dusenbach Pinot Noir Terroir Élevé en Barriques 2014
Frankreich | Elsass | Spätburgunder /...
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
ab CHF 20.20 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 26.95 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Lebensmittelangaben

trocken
Château Gruaud-Larose - Sarget de Gruaud-Larose 2013
Frankreich | Bordeaux | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 40.50 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 54.00 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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92 Robert Parker

Hoch oben vom Vulkan

Nico Medenbach | Drunkenmonday Wein-Blog

trocken
Cusumano Alta Mora Feudo di Mezzo Etna Rosso DOC 2014
Italien | Sizilien | Nerello Mascalese
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 36.70 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 48.95 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Ein Gaumenschmeichler der Extraklasse aus der Brent Marris Schmiede!

Kult trocken
Marisco Craft Series The Journey Pinot Noir 2013
Neuseeland | Marlborough | Spätburgunder /...
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 69.70 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 92.95 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge
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95 Robert Parker

Mit einer einzigartige Balance von saftiger Frucht, Kraft & Eleganz!

Kult trocken
Stag`s Leap Wine Cellars FAY Cabernet Sauvignon 2013
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 210.25 * CHF 214.15 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 280.35 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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96 Robert Parker
96 James Suckling

Exotisch anmutende Schönheit von der südlichen Rhône!

trocken
Xavier Vignon Arcane V Le Pape Châteauneuf du Pape AOC 2010
Frankreich | Rhône | Grenache / Garnacha
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 126.65 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 168.85 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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4,5 Platter Stars

trocken
De Trafford Elevation 393 2012
Südafrika | Stellenbosch | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 72.15 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 96.20 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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92 Robert Parker
95 Tim Atkin
4,5 Platter Stars

trocken
Glenelly Lady May 2013
Südafrika | Stellenbosch | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 53.15 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 70.85 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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90 Robert Parker

Kult trocken
Niepoort Batuta Tinto 2014
Portugal | Douro | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 78.45 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 104.60 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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94 Robert Parker

Regionstypischer, komplexer und unglaublich stilvoller Genuss!

Kult trocken
Quinta da Boavista Vinha do Ujo Douro DOC 2014
Portugal | Douro | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 163.45 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 217.95 * / 1 L)
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94 Robert Parker

Ein Meisterstück vom Vorreiter des Piemonts!

Kult trocken
Angelo Gaja Pieve S. Restituta di Gaja Brunello di Montalcino Sugarille DOCG 2008
Italien | Toskana | Sangiovese
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 214.15 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 285.55 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Eine fabelhafte Cuvée mit besonderer Intensität!

Tablas Creek Vineyard Esprit de Tablas 2014
USA | Kalifornien | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 74.75 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 99.65 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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trocken
Château Talbot 4ème Cru Classé 2014
Frankreich | Bordeaux | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 121.55 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 162.05 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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"Frucht und auch ein wenig Vanille satt."(Captain Cork, Dezember 2013)

trocken
Paul Jaboulet Aîné Syrah Crozes Hermitage `Domaines de Thalabert` 2013
Frankreich | Rhône | Shiraz / Syrah
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 48.10 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 64.15 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Körperreicher Spitzenrotwein aus Italien!

trocken
Pio Cesare Barbaresco DOCG 2014
Italien | Piemont | Nebbiolo
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 79.70 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 106.25 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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4 Platter Stars

Dieser Jahrgang haut alle(s) vom Hocker!

trocken
Morgenster Lourens River Valley 2014
Südafrika | Stellenbosch | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
ab CHF 22.80 * CHF 24.70 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 30.40 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge
Lebensmittelangaben
91 Robert Parker
4,5 Platter Stars
92 James Suckling

Henry Kotzés Debüt & wir sagen: Mehr als gelungen!

trocken
Morgenster Estate Reserve 2014
Südafrika | Stellenbosch | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 46.25 * CHF 50.05 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 61.65 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Lebensmittelangaben

Vielschichtig, samtweich und ein Ausdruck seiner Herkunft!

trocken
Peter Dipoli Merlot Cabernet Sauvignon Iugum 2010
Italien | Südtirol | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 49.30 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 65.75 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge
Lebensmittelangaben
90 Robert Parker

Vielschichtig, samtweich und ein Ausdruck seiner Herkunft!

trocken
Peter Dipoli Merlot Cabernet Sauvignon Iugum 2012
Italien | Südtirol | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
CHF 49.30 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 65.75 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Lebensmittelangaben
1 von 14 60 | 120

Mehr Info

Je besser die Weinqualität ist, desto vorteilhafter sind die Voraussetzungen für eine Lagerung. Alter Wein bedeutet nicht gleich gereifter Wein. Gereifte Weine werden meist als geschmacklich gefestigter und klarer beschrieben. Die einzelnen Komponenten wachsen quasi zusammen und bieten eine geschmackliche Harmonie, die gerade facettenreichen Gerichten sehr entgegenkommt. Vor allem Bordeaux- oder Rhôneweine, Rotweine aus der Toskana, dem Piemont und aus Kalifornien gelten als die Weine mit dem besten Reifepotential.

Wie gelangen reife Weine zu ihrer Aromatik?

In der Önologie werden drei Aromenkomplexe unterschieden: Primär-, Sekundär- und Tertiäraromen. Die Primäraromen stammen direkt aus der Traube und beinhalten die frischen Fruchtaromen. Im Weinkeller gesellen sich die Sekundäraromen zu, die beim Ausbau im Barrique entstehen. Die letzte Aromengruppe bildet sich während der Flaschenreife. Erst dieses Zusammenspiel ermöglicht die Bildung von reifen, komplexen und vielschichtigen Weinen.