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von
bis
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Liberté & Amusement!

trocken
Château de Saint Cosme Little James` Basket Press rouge
Frankreich | Grenache / Garnacha
Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.
ab CHF 10,25 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 13,65 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(4)

"Rosa Perlwein für die Leute von heute mit Anspruch, aber ohne den großen Geldbeutel!" (Billy Wagner, Sommelier Berlin)

trocken
Fritz Müller Perlwein Rosé trocken
Deutschland | Prosecco & Co
Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.
CHF 9,75 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 13,00 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

"Prickelt wunderbar, ein Knüller für den Preis." (Stuart Pigott)

trocken
Fritz Müller Perlwein Müller-Thurgau trocken
Deutschland | Prosecco & Co
Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.
CHF 9,75 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 13,00 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(7)

Volks-Napa Cab

Nico Medenbach | Drunkenmonday Wein-Blog

trocken
Panamera Cuvée Napa Valley 2013
USA | Kalifornien | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.
CHF 29,25 * CHF 30,20 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 39,00 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(2)

Aromatisch, exotisch, lecker!

trocken
Vinicola Salton Intenso Tannat 2013
Brasilien | Serra Gaucha... | Tannat
Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.
CHF 11,20 * CHF 13,95 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 14,95 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

trocken
Maximo Casa Valdes Tempranillo
Spanien | La Mancha | Tempranillo
Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.
ab CHF 5,85 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 7,80 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

Ausgewogener Shiraz mit Rückgrat!

trocken
Xanadu Exmoor Shiraz 2013
Australien | Margaret River | Shiraz / Syrah
Vorbestellbar. Lagernd ab 25.02.2021
CHF 18,85 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 25,15 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Für den König von Spanien kreiert!

Kult trocken
Miguel Torres Reserva Real 2011
Spanien | Penedes | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 07.12.2020
CHF 141,70 * CHF 154,70 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 188,95 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein eleganter & tiefgründiger brasilianischer Rotwein!

trocken
Casa Valduga Cabernet Franc 2013
Brasilien | Vale dos Vinhedos | Cabernet Franc
Vorbestellbar. Lagernd ab 15.02.2021
ab CHF 14,25 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 19,00 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(5)

Ein balsamischer Rotwein mit toller Struktur und Frucht!

trocken
Joseph Castan Sélection Châteauneuf du Pape 2015
Frankreich | Rhône | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 22.01.2021
ab CHF 33,65 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 44,85 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

trocken
Château Prieuré-Lichine Margaux 2011
Frankreich | Bordeaux | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.
CHF 66,15 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 88,20 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

Ausdrucksvoller Grauburgunder!

trocken
Domaine Henri Ruppert Schengen Markusberg Pinot Gris 2015
Luxemburg | Luxemburgische Mosel | Pinot Grigio
Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.
CHF 25,85 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 34,45 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Intensiver Mourvédre von Down Under!

trocken
d`Arenberg The Twentyeight Road Mourvèdre 2014
Australien | McLaren Vale | Mourvèdre /...
Vorbestellbar. Lagernd ab 09.12.2020
ab CHF 27,95 * CHF 31,20 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 37,25 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Samtig weicher Trinkgenuss mit opulenter Fülle!

trocken
Jacaranda Cabernet Sauvignon / Merlot Reserve 2013
Südafrika | Western Cape | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.
CHF 37,55 * CHF 38,95 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 50,05 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein reinsortiger Petit Verdot - ein rarer, beglückender Genuss!

trocken
Raka Petit Verdot 2013
Südafrika | Walker Bay | Petit Verdot
Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.
CHF 18,05 * CHF 20,15 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 24,05 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vollmundig, elegant & samtig!

trocken
Villa Vinèa Pinot Noir 2016
Rumänien | Transsilvanien | Spätburgunder /...
Vorbestellbar. Lagernd ab 25.01.2021
ab CHF 14,15 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 18,85 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Aromatischer Schmeichler!

trocken
Teanum Alta Merlot Cabernet 2015
Italien | Apulien | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 28.01.2021
ab CHF 11,55 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 15,40 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

Kult trocken
Château Brane-Cantenac Margaux 2014
Frankreich | Bordeaux | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 18.01.2021
CHF 100,10 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 133,45 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Eine feinfruchtige Komposition vom Ausnahme-Künstler Dieter Meier!

Biowein trocken
Dieter Meier Puro Malbec Cabernet 2016 Magnum (1,5L)

BIO-Kontrollnummer: AR-BIO-138**

Argentinien | Mendoza | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.
CHF 32,10 * CHF 34,70 *
Inhalt 1.5 Liter (CHF 21,40 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

Ein kräftiger Rotwein, mit Komplexität und Präzision!

trocken
Château de Fieuzal Rouge Grand Cru Classé AOC Pessac-Léognan 2014
Frankreich | Bordeaux | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 18.01.2021
CHF 46,65 *
Inhalt 0.75 Liter (CHF 62,20 * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)
60 | 120

Mehr Info

Trockener Rotwein - Der Klassiker

Die Rebsorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zählen zu den edelsten Rebsorten für einen trockenen Rotwein. Ein Rotwein gilt als "trocken", wenn er einen gewissen Anteil an Restzucker nicht übersteigt. Dieser liegt bei 9g/l. Zudem darf der trocken ausgebaute Rotwein nur 2g/l mehr Zucker als Säure aufweisen. Sind diese Bedingungen erfüllt, darf das Etikett des Rotweines die Bezeichnung "trocken" tragen.

Subjektiv betrachtet kann ein trockener Rotwein trotzdem süßlich schmecken, wenn trotz niedrigen Restzuckergehalts auch der Gehalt von Säure und Tanninen äußerst gering ausfällt. Des Weiteren kann eine entsprechende Menge an Alkohol und Glyzerin den Rotwein weniger trocken erscheinen lassen. Auch der Reifegrad eines Weines bestimmt das subjektive Empfinden. Je älter der Rotwein ist, desto reifer sind die Tannine und desto höher fallen die Extraktwerte aus. Bei diesem Vorgang werden die Moleküle der Tannine zu so genannten Molekülkomplexen polymerisiert.

Die ideale Trinktemperatur eines trockenen Rotweins liegt zwischen 14°C und 20°C.

Ob Chardonnay oder Riesling, ein trockener Weißwein passt zu jedem Anlass

Da ein Riesling fruchtig und aromatisch schmecken soll, sind hier Restzuckerwerte im Bereich von 7-9g/l erwünscht. Andere Rebsorten wiederum benötigen deutlich weniger Restsüße, um ein ähnlich fruchtiges Ergebnis erzielen zu können.

Es gibt bestimmte Rebsorten, die für trockene Weißweine verwendet werden. Besonders exquisite Rebsorten sind Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling. Diese Rebsorten-Palette findet je nach Land und Region entsprechende Erweiterungen durch die jeweils autochthonen Rebsorten.

International gefragt: trockene Roséweine

Hell gekelterte Weine aus roten Rebsorten nennt man Roséweine. Generell kann fast jede Rebsorte für die Herstellung eines Roséweines in Betracht gezogen werden. Allerdings darf der Kontakt zwischen Most und Beerenschale nicht zu lange andauern, sodass nicht allzu viele Farbstoffe extrahiert werden. Zudem unterliegt die Wahl der geeigneten Rebsorte den regionalen Vorlieben. In Deutschland wird zumeist aus der Spätburgunder-Rebe der Rosé hergestellt, in Spanien ist es Tempranillo und in Südafrika Pinotage.

International betrachtet bestimmen trockene Roséweine den Weinmarkt, wo hingegen in Deutschland und vereinzelt in anderen europäischen Weinbauländern halbtrockene oder liebliche Varianten den Vorzug haben.