Knorrig und steinig sind nur die Rebstöcke und die Böden, von denen die kleinen Weinbeeren dieses Shiraz stammen. Im Namen des Rotweines ist ein Steinbrunnen verewigt, der gut in das Bild der Weinberge passt: Die Trauben für den Stonewell Shiraz stammen von alten, knorrigen Reben mit geringem Ertrag aus dem westlichen Teil des Barossa Valleys. Diese Weinstöcke, einige von ihnen wurden vor über 100 Jahren gepflanzt, produzieren nur mehr ganz kleine Beeren, kleine, schwarze Juwelen. 

Im Glas zeigt der Peter Lehmann Stonewell Shiraz ein fruchtiges Violett. Auch das Bouquet ist nicht steinern, sondern blühend und aromatisch: Maulbeeren und Heidelbeeren vermischen sich mit Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen ist der Shiraz intensiv, dicht und fruchtig. Reife Beeren und frisch aufgebrühter Mokka geben die Assoziation, den Shiraz fast schon kauen zu können. Die kräftige Säure integriert sich vorbildlich und auch die Tannine sind zwar kraftvoll, aber nicht adstringent. Rauch begleitet das Finale.