Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2018
Ein Spanier im Bordeauxstil - perfekt kombiniert!
Üppig, dunkelrot und sehr geschmeidig zeigt sich dieser Spanier im Glas. Das Bouquet sehr fruchtdominierrt nach roten reifen Früchten und herrlichen balsamischen Noten. Mildes, geschmeidiges Gaumenspiel und ein langes Finish garantiert./p>
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Beschreibung
Eine komplexe, fruchtbetonte Assemblage aus Tempranillo, Merlot und Syrah, die Jean Marc Sauboua hier kreiert hat - die Nähe zum Bordeaux ist unverkennbar.
Das komplexe, tiefgründige Bouquet dieses Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada macht gespannt auf den ersten Schluck. Aromen nach reifen, roten Früchten wie Pflaumen, Kirschen, Beeren, Balsamnoten und leichte Tabakwürze - am Gaumen komplex und mundfüllend, fruchtig und mit perfekt eingebundenen Gerbstoffen. Das beeindruckend lange Finish macht diesen Wein zu einem echten Gaumenschmaus - tiefgründig, ausgewogen und mit eindeutiger Bordeauxeleganz.
Die Reben für diesen schönen Wein gedeihen in Weingärten der Finca Bolandin in circa 350 Metern Höhe. Zwischen September und Oktober werden die Trauben ausschließlich von Hand gelesen, mazeriert und zum Teil in Edelstahltanks und in Holzwannen vergoren. Vor der Abfüllung darf der Wein dann noch 12 Monate im Barrique reifen. Ein sehr lohnenswerter Tropfen!
Expertise | Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2018
- Hersteller
- Pago de Cirsus
- Land
- Spanien
- Region
- Navarra
- Jahrgang
- 2018
- Rebsorte
- Cuvée
- Rebsortenanteil
- 35% Tempranillo, 35% Merlot, 30% Syrah
- Kellermeister
- Jean Marc Sauboua
- Qualitätsbezeichnung
- DO
- Alkoholgehalt
- 14,5 %
- Säuregehalt
- 5,1 g/Liter
- Restsüsse
- 2,25 g/Liter
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Gebindegröße
- 6
empf. Trinktemperatur 14-15°C, in Barriques gereift (12 Monate in franz. Eiche), lagerfähig 6 - 7 Jahre ab Jahrgang
Weingut | Pago de Cirsus
Weingut, Hotel-Château und Restaurant – Pago de Cirsus ist wirklich ein facettenreicher Ort! Das Weingut liegt in La Finca Bolandín, im Süden der Navarra Region, in Spanien. Das Besondere an dem Weingut ist: Es besitzt nur einen einzigen Weinberg und der Weinherstellungsprozess von der Ernte bis zur Gärung wird auf dem Grundstück des Weinguts durchgeführt. Darum dürfen die Weine mit der Kennzeichnung Vino de Pago versehen werden – das entspricht der höchsten Qualitätsstufe spanischer Weine!