Der Meerlust Cabernet Sauvignon wurde aus Trauben von ertragsarmen, erwachsenen Rebstöcken vinifiziert. Die Rebstöcke sind dicht gepflanzt und gedeihen auf kalkhaltigem und kargem Boden, der aus ungefähr 15% Lehm besteht, was den Wurzeln eine beständige Feuchtigkeit bietet. Die Trauben werden per Hand gelesen.

Der Meerlust Cabernet Sauvignon besitzt ein intensives, glänzendes Purpurrot im Glas. In der Nase zeigt der Wein üppige Fruchtaromen, die an schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und Zigarrentabak erinnern. Dunkel Beerenfruchtaromen bilden den Hintergrund des Bouquets.

Am Gaumen ist der Cabernet Sauvignon sehr vollmundig und eindrucksvoll strukturiert. Intensive Cassis- und Pflaumennoten verbinden sich mit weichen Tanninen und einer frischen, natürlichen Säure. Das Mundgefühl des Weines ist reichhaltig und dicht, mit einer wundervoll filigranen Tanninstruktur.

Genießen Sie den kräftigen, eleganten Cabernet Sauvignon bereits jetzt in jungen Jahren! Wenn Sie sich 15 Jahre gedulden können, wird er aber noch komplexer, intensiver und harmonischer werden!