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Graham Beck Cap Classique Brut Rosé

Frische Himbeernoten und eine feine Moussierung!

Graham Beck Wines // Südafrika // Stellenbosch // Champagner & Sekt

Pinot Noir und Chardonnay wurden getrennt gekeltert und fermentiert, dabei wurde nur der beste Most verwendet. Die silber-rosa Farbe wurde bereits während des Transports des Pinot Noirs durch die enzymatische Reaktion extrahiert. Nach der Vergärung wurden sie verschnitten, filtriert und abgefüllt.

Graham Beck Cap Classique Brut Rosé
4

Platter Stars

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Beschreibung

Hell und silbrig pink mit einer feinen Perlage am Glasrand lässt er sich einschenken. Zugleich werden Aromen von frischen Himbeeren, Kirschen und einem Hauch von Mineralität frei. Am Gaumen präsentiert der Graham Beck Brut Rosé ein lebendiges Moussieren. Beerennoten und frischer Lavendel umspülen die Zunge. Kokett, witzig und elegant mit einer ausgewogenen Struktur kann man ihn zu vielen Gelegenheiten einsetzen. John Platter bewertete die Qualität mit 4 Sternen.

Pinot Noir und Chardonnay wurden getrennt gekeltert und fermentiert, dabei wurde von Graham Beck Wines nur der beste Most verwendet. Die silber-rosa Farbe wurde bereits während des Transports des Pinot Noirs durch die enzymatische Reaktion extrahiert. Nach der Vergärung wurden die Weine zusammen verschnitten, schonend filtriert und in Flaschen abgefüllt, wo der Wein die zweite Gärung nach traditionellem Verfahren durchlief. Dieses auch für die großen Schaumweine Frankreichs angewandte Verfahren nennt man in Südafrika Méthode Cap Classique.

Expertise | Graham Beck Cap Classique Brut Rosé

Hersteller
Graham Beck Wines
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Jahrgang
ohne Angabe (non-vintage)
Art
Methode Traditionelle
Rebsortenanteil
55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
Alkoholgehalt
12,8 %
Säuregehalt
6,25 g/Liter
Restsüsse
7,9 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Gebindegröße
6

gute Perlage, empf. Trinktemperatur 6-8°C,

Weingut | Graham Beck Wines

Graham Beck Wines zählt zu den anerkanntesten Weingütern in der südafrikanischen Heimat überhaupt; exportiert werden die herausragenden Weine jedoch mittlerweile in die ganze Welt - vor allem nach Europa. Die Basis für den Erfolg liefert der streng kontrollierte Kellereiprozess. Dort erlangen die guten Tropfen unterschiedlichste, klar herausgearbeitete Geschmacksprofile. Ob leichtes Hefearoma oder stärkere Duftnoten wie Kirsche, Pflaume oder Erdbeer - jeder Wein entwickelt im Reifeprozess seinen eigenen, individuellen Charakter. Besonders beliebt sind die Schaumweinkreationen des Hauses. Hergestellt werden sie mittels der Flaschengärung und sind somit waschechte Méthode Cap Classique Weine.

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Auszeichnungen

4

Platter Stars

Graham Beck Cap Classique Brut Rosé NV
  • John Platter 2013: 4 Sterne
  • Tim Atkin: 91 Punkte
  • Veritas: Gold Medaille

5 Bewertungen

Kundenbewertungen für "Graham Beck Cap Classique Brut Rosé"
14.04.2016

Der Klassiker von Graham Beck, R...

Der Klassiker von Graham Beck, Rose in Perfektion!

02.01.2016

Hervorragend!

Hervorragend!

07.07.2015

Feinnervig, aromatisch und denno...

Feinnervig, aromatisch und dennoch trocken. Steht m. E. Spitzenprodukten aus Frankreich in nichts nach.

10.04.2014

Graham Beck Cape Classique Brut Rosé NV

Köstlich!

27.02.2013

mhmmm!

Diese Brut ist mein absoluter Favorit, fruchtig prinkelnd und leicht! Hab ihn sogar beim Finale der RTL Serie ""Bachelor"" entdeckt, sie haben ihn dort getrunken!!

Art.-Nr. FK-SW-0006-NV | Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH, 33829 Borgholzhausen, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Schaumwein)