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Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2017

Der Flaggschiff-Wein von Delheim!

trocken // Delheim Wines // Südafrika // Stellenbosch // Rotweine

Ein üppig-intensiver Wein mit ausdrucksstarker Frucht. Ein Fächer von Aromen durchzieht den finessenreichen Wein ? Kirschen, schwarze Johannisbeere, wunderschön ergänzt von Lakritzenoten. Die elegante, feste Tanninstruktur verleiht ein langes Lagerungspotential.

Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2017
CHF 35.40 *
Inhalt: 0.75 Liter (CHF 47.20 * / 1 Liter)

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Beschreibung

Der Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon zeigt sich als ein üppiger und intensiver Südafrikaner mit ausdrucksstarker Frucht. In der Nase duftet der Wein herrlich nach Kirschen, schwarzer Johannisbeere wunderschön ergänzt durch Lakritzenoten. Ein augewogener und finessenreicher Wein der durch den Ausbau in französischen Barriques eine elegante und dennoch feste Tanninstruktur erhält sowie ein langes Lagerungspotenzial.

Die Trauben wurden temperaturkontrolliert in Stahltanks vergoren, erst wurde die Maische einmal täglich umgewälzt, dann dreimal täglich übergepumpt. Die Maischegärung dauerte insgesamt drei Wochen, dadurch entstand die intensive und extraktreiche Rotfarbe. Der Verschnitt reifte 17 Monate in 100%-igen neuen französischen Barriques.

Expertise | Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2017

Hersteller
Delheim Wines
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Jahrgang
2017
Rebsorte
Cuvée
Rebsortenanteil
80% Cabernet Sauvignon, 15 % Carbernet Franc, 5 % Merlot
Alkoholgehalt
14%
Säuregehalt
5,5 g/Liter
Restsüsse
2 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
zu Rinderbraten oder Wildgerichten mit Pilzen
Gebindegröße
6

Weingut | Delheim Wines

Das traditionsreiche Weingut Delheim liegt hoch oben an den südwestlichen Hängen des Simonsbergs, in einem Landstrich, der als "Drie Sprong" bekannt ist. Heute im Besitz der Sperling-Familie, produziert man ein großes Sortiment an international anerkannten Weinen. Die Bandbreite reicht von erstklassigen Rotweinen wie dem Vera Cruz Pinotage oder dem Vera Cruz Shiraz, über feine Weißweine wie dem Chardonnay Sur Lie bis hin zu dem Dessertwein - und gleichzeitig dem Flaggschiff des Hauses - dem Edelspatz Noble Late Harvest.

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Auszeichnungen

2017er Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 5 Sterne
2014er Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 4,5 Sterne
2008er Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 3 Sterne
Kundenbewertungen für "Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2017"
Art.-Nr. ZA-BL-0027-17 | Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH, 28217 Bremen, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)