Was der begnadete Burgunderflüsterer Konrad Salwey hier in die Flasche gezaubert hat, ist so meisterhaft gut, dass sich Weinfans die Augen reiben und genau hinschauen müssen: Es handelt sich bei diesem fulminanten Rotwein in der Tat um einen Ortswein gemäß VDP-Klassifizierung, also "nur" die zweithöchste Qualitätsstufe des Hauses. 

Zu einem äußerst fairen Preis erhält man mit dem mehrfach hoch ausgezeichneten Salwey Oberrotweiler Spätburgunder RS also sehr viel Wein fürs Geld, der nach zwei Jahren Lagerung auf der Flasche seine Trinkreife erreicht, aber dank gutem Lagerpotential auch noch einige Jahre im Keller verträgt. Der Namenszusatz RS steht hier für "Reserve Salwey", eine besondere Weinlinie, deren Trauben aus den Oberrotweiler Spitzenlagen mit altem Rebbestand kommen. Die Weine sind allesamt vielschichtig und ausgewogen, im großen Holzfass ausgebaut und haben Spätlesequalität. 

Der Spätburgunder RS wirkt sehr klassisch und elegant, neben den Aromen roter Beeren, Kirschen und dunkler Früchte zeigen sich Würznoten, mineralische Töne und rauchige Akzente. Seine Tannine sind wunderbar samtig und die Weinsäure gut integriert. Der Wein ist trocken ausgebaut, vollmundig am Gaumen und verströmt diesen verführerischen, charakteristischen Pinot-Duft. Damit passt er hervorragend insbesondere zu Wildgerichten, Pilzen und Wurzelgemüse.