Der Crémant stammt aus Luxemburg, genauer gesagt aus Schengen. Schengen ist nicht nur wegen dem gleichnamigen Abkommen bekannt, sondern auch für das Schengener Schloss. Das Schloss ist das wichtigste Wahrzeichen. Es besteht seit dem 13. Jahrhundert. 

Der Domaine Henri Ruppert Crémant de Luxembourg Esprit de Schengen wird aus sechs verschiedenen Rebsorten hergestellt. Die Trauben wachsen auf Muschelkalk- und Keuperböden. Der Schaumwein durchläuft eine traditionelle Flaschengärung, in der er mindestens 27 Monate Zeit hat, um sein Aroma zu entfalten.

Der spritzige Schaumwein hat ein breit gefächtertes Bouquet, das sowohl nach reifen Zitrusfrüchten, als auch nach Honig und Brioche duftet. Am Gaumen gesellen sich Aromen von Pfirsichen und Walderdbeeren dazu. Er ist gut ausbalanciert zwischen der Süße der Früchte und der sauren Spritzigkeit, durch die der Wein erfrischend und vollmundig  zugleich ist.