Château de la Chesnaie liegt in der Loire-Gemeinde Basse-Goulaine, Departement Loire-Atlantique. Das beeindruckende Herrenhaus wurde im 19. Jahrhundert im klassischen Renaissance-Stil erbaut. 

Im Glas erstrahlt der Château de la Chesnaie Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie mit einem hellen Strohgelb und feinen silbrigen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein sehr frisches, deutlich fruchtbetontes Bouquet von weißem Pfirsich, Nektarinen und Zitrusfrüchten. Hinzu gesellen sich leicht exotischen Noten von Ananas, Melone und Litschi. Nach einer Weile riechen wir feine Anklänge von weißen Blüten, darunter Geißblatt. Eine besondere Finesse erhält der Wein durch zarte Röstaromen, darunter frisch getoastetes Weißbrot und einem Hauch von Seeluft. 

Im Mund wirkt der Wein kristallklar mit animierender, knackig frischer Säure, die dem Wein zugleich Leichtigkeit, Kraft und Lebendigkeit verleiht. Wir sind begeistert von der schönen Länge im Finale mit herbfruchtigem Nachhall von Grapefruit und Zitrone. 

Die aromatisch ausgereiften Muscadet-Trauben werden sofort in die Kellerei gebracht, hier in pneumatischen Pressen schonend gepresst, dann die Moste durch Kaltsedimentation sanft vorgeklärt und in rund zwei bis drei Wochen traditionell vergoren. Gemäß AOC-Vorschrift verbleibt der Wein nach der Vergärung während der gesamten Reifezeit bis zur Flaschenabfüllung auf den Feinhefen.