Schaumwein-Art:	Sekt Int.
Land/ Region:	Australien/ McLaren Vale
Zum Essen:

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Ein schöner, intensiver Sekt aus Australien. Der The Peppermint Paddock Sparkling Chambourcin ist spritzig und bereits im Glas ein wahrer Augenschmaus: Dunkel fließend versetzt die Perlage die Färbung des Weines in attraktives, violettes Schimmern. Die Nase wird überflutet von dichten Aromen, die an schwarze Johannisbeeren und Himbeeren erinnern. Am Gaumen wirkt der Peppermint Paddock von d’Arenberg trocken und feinherb. Die Tannine und die Säure sind sehr selbstbewusst, während süße Fruchtaromen das Genusserlebnis abrunden.

Charakteristische Aromen:

Wein:	d'Arenberg The Peppermint Paddock Sparkling Chambourcin
Wein Nr.:	FT-SW-0305-NV
Land:	Australien
Anbauregion:	McLaren Vale
Suchkategorie:	Sekt Int.
Wein-Stil:	Neue Welt
Weingut:	d'Arenberg
Alkoholgehalt:	13,5 %
Restsüße:	6,25 g/Liter
Säuregehalt:	6,75 g/Liter
Verschlusstyp:	Kork
:	0
Kellermeister:	Chester Osborn
weitere Infos:	http://www.darenberg.com.au

Weingut-Information:

d’Arenberg ist ein Stück australischer Weingeschichte. 1912 kaufte Joseph Osborn, Direktor der Thomas Hardy Wine Company, einen Weinberg von 22 Hektar. Der war mit Reben aus dem Jahre 1890 bepflanzt. Diesen Weinberg gibt es bis heute. Er befindet sich in dem hügligen Gebiet, etwa vier Kilometer nördlich des McLaren Vale und vierzig Kilometer entfernt von Adelaide. Josephs Sohn hieß Francis Ernest ("Frank") Osborn. Im Jahr 1928 ließ ein kleines Kellergebäude bauen, um die Trauben nicht mehr an andere Betriebe verkaufen zu müssen. Franks Sohn trat im Alter von sechzehn Jahren in die Firma ein. Das war 1943. Francis d’Arenberg Osborn, später bekannt unter dem Namen "d’Arry", übernahm von da an schrittweise die Verantwortung für die Geschicke des Weinguts. 1957 starb Frank. Im Jahr darauf präsentierte d’Arry erstmals Flaschenweine, auf deren Etikett der markante, rote Querstreifen zu sehen war. Der Klassiker "d’Arry’s Original Shiraz / Grenache blend" setzte Maßstäbe wegen seines typischen Stils. Ein weiterer Durchbruch gelang d´Arry im Jahr 1969, als der 1968er d’Arenberg Cabernet Sauvignon die "Jimmy Watson-Trophy" bei der Melbourne Wine Show gewann. Zur vierten Winzergeneration in Folge gehört Chester Osborn, Sohn von d´Arry, der nach mehreren Auslandsaufenthalten seit 1984 als Winemaker den Keller von d’Arenberg leitet. Das Klima bei d’Arenberg ist gemäßigt mediterran mit kühlen und feuchten Wintern, sowie langen, warmen und trockenen Sommerperioden. Die Lese beginnt üblicherweise in den ersten Märztagen und zieht sich bis Juni hin. Geerntet wird mit vereinten Kräften. Alle sind auf den Beinen, tagsüber wie auch bei Nacht. Die Weißweine, ausgebaut in modernen, temperaturkontrollierten Edelstahltanks, sind frisch und voller typischer Rebsortenaromen. Die Rotweine werden sehr klassisch vinifiziert: Korbpressen, Zementtanks, kaum Filtration. So zeigen sie tiefe Farben, sind opulent fruchtig, reich und charaktervoll. Die d’Arenberg Rotweine sind weltweit bekannt, beeindruckend und außergewöhnlich. Jeder Wein hat seine eigene Geschichte. Manche stammen noch immer aus den alten Grenache, Mourvèdre und Shiraz Rebstöcken, gepflanzt in den Jahren um 1890 und 1920.

5 Bewertungen

Bewertungen
Gesamtbewertung: (4.67 von 5)
Kundenbewertung:
Silvetser  5.00 von 5 (25.11.2011) ..letztes Jahr zu Silvester getrunken und dieses Jahr wieder bestellt! absolut feiner Tropfen! Geschmack : 5 , Qualität : 5 , Preis/Leistung : 5
Nicht vorstellbar!  5.00 von 5 (13.05.2011) Getestet und bestanden. Diese Kombination war mir vorher unbekannt, aber zum Verlieben. Klasse. Geschmack : 5 , Qualität : 5 , Preis/Leistung : 5
Immer wieder ein Erlebnis  5.00 von 5 (01.02.2011) Einer der def. außergewöhnlichsten Schaumweine, obwohl nicht süß ein Dessert für sich. Paßt auch sensationell zu einem wirklich schönen, schwarzen Schokomousse! Geschmack : 5 , Qualität : 5 , Preis/Leistung : 5
Zaubertrank trifft es!  4.67 von 5 (17.06.2010) Jaja, Zaubertrank, dachte ich beim Lesen. Nun gut, die Neugier war geweckt und siehe da... Klasse! Probieren! Geschmack : 5 , Qualität : 5 , Preis/Leistung : 4
Wow!  3.67 von 5 (16.06.2010) Wow, das ist Sekt für Rotweintrinker! Der Peppermint Paddock bietet intensive Aromen und eine gelungene Balance aus Frucht, Süße und Säure in Verbindung mit guter Balance und langem Abgang. Ein... Geschmack : 4 , Qualität : 4 , Preis/Leistung : 3
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