| Rebsorte(n): | Pinot Noir |
| Land/ Region: | Neuseeland/ Otago |
| Zum Essen: | Gerichte von Wild und Lamm. |
Neuseeland hat zwei Topregionen für Pinot Noir. Wild Rock besitzt in beiden Weinberge. Perfekte Terroirs für eine launische, aber mittlerweile weltweit sehr gefragte Rebsorte. In Martinborough und Central Otago erntet man die Trauben für ganz spezielle Weine. Die Farbe des Cupids Arrow Pinot Noirs tendiert zu einem Schwarzrot von mittlerer Intensität. Der Cupids Arrow zeigt lebhafte Aromen roter Beeren, darunter Kronsbeere, sowie den Duft von Blüten. Im Hintergrund bemerken wir wohlriechende getrocknete Kräuter und wilden Thymian. Amors Pfeil wirkt nicht nur im Herzen, sondern auch im Gaumen komplex und elegant. Himbeeren, Brombeeren und deutliche Noten von Kirsche sprießen dort, wo die Pfeilspitze des Pinot Noirs die Aromenzentren kitzelt. Der aromengesättigte Grundton geht über zu feinkörnigen Tanninen. Ein Spritzer Säure leitet über zu einem lang anhaltenden, klaren Finish. |
Charakteristische Aromen:
Weitere Weine des Weinguts:
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