Söllner Wogenrain Grüner Veltliner 2009, CHF 14,35 --> Vinexus - Weinimport - Weingrosshandel - Weinversand

Söllner Wogenrain Grüner Veltliner 2009

Auf 15 ha Weingärten am Wagram, im niederösterreichischen Gösing, reifen die Trauben für die Weine von Toni Söllner seit 1995 auf biologische Weise, seit 2004 werden Sie nach den Demeter-Richtlinien erzeugt. Obstgärten sowie Wald und Ackerland werden ebenso bewirtschaftet, so wird ein geschlossener Kreislauf an biodynamischen Produkten im Betrieb erreicht. Schnörkellos und ohne viel technischen Aufwand werden hier die Weine möglichst naturnah ausgebaut, und das zahlt sich wirklich aus: so sorgt beispielsweise der rote Schotter- und Muschelkalkboden am Hengstberg für die so geschätzte reintönige Frucht beim Grünen Veltliner, während der Löss beispielsweise am Berg Eisenhut und am Fumberg gehaltvolle, dichte Weine hervorbringen.
Daniela Vigne - eine Quereinsteigerin, die sich nach dem Kennenlernen von Toni Söllner 1995 für ein gemeinsames Schaffen entschieden hat. Bis 1995 von 1989 an hat Toni Söllner erste Erfahrungen mit dem Wein- und Obstbau gesammelt und noch während der fachlichen Ausbildung mit jungen 16 Jahren seinen ersten Wein 1989 gekeltert. In dieser Zeit war auch die Arbeit und Exkursionen in anderen Betrieben angesagt. Aufgewachsen am elterlichen Hof hat sich wohl eine innige Verbundenheit mit der Natur und alles was zu einer nachhaltigen Landwirtschaft gehört eingeprägt. So kam dann 1995 der Entschluß in konsequenter Art und Weise, kontrollierten, biologischen Landbau zu betreiben. Nun bewirtschaften Daniela Vigne, Toni Söllner, Eltern, fleißige Mitarbeiter und Helfer rund 15 ha Weingärten, rund 1 ha Obstgärten, 30 ha Ackerland und 6 ha Wald. In den nächsten Jahren wird kontinuierlich der bestehende Haupthof mit Weißwein-Keller renoviert und ausgebaut. Die Destillation des anfallenden Obstes und die Kelterung unseres Rotweines OIBELOS passiert im gegenüberliegenden renovierten ehemaligen Zinshof.

Rebsorte(n):	Grüner Veltliner
Land/ Region:	Österreich/ Niederösterreich
Zum Essen:	Passt zu: kalter Platte mit Schinken, Gemüsestrudel oder zu allen Trinkanlässen.

... weitere Infos

Feine, frische, fruchtige Nase - der Wogenrain Grüner Veltliner ist ein harmonischer, leichter und trotzdem charaktervoller Trinkveltliner mit angenehmer Frucht vom biologisch bewirtschafteten Weingut Söllner.

Der Grüne Veltliner ist die momentane Hauptsorte des Wagrams. Auch bei dieser Sorte gibt es unterschiedliche Spielarten. Dieser Wein stammt von den verschiedensten Stöcken rund um Gösing. Dieses Konglomerat ergibt einen leichten und bekömmlichen aber trotzdem charaktervollen Wein.

Es vollzieht sich eine händische Selektion der schönen, reifen Trauben. Der gewonnene Most vergärt langsam in Edelstahltanks. Eine kurze Reifung erfolgt im großen Holzfaß auf der Feinhefe. Bis zur Füllung im März des folgenden Jahres lagert der Wogenrain in Edelstahltanks auf der feinen Feinhefe, um die Frische und Frucht zu erhalten.

Charakteristische Aromen:

Weitere Weine des Weinguts:

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Wein: Söllner Wogenrain Grüner Veltliner 2009
Wein Nr.: AT-VL-0020-09
Land: Österreich
Anbauregion: Niederösterreich
Suchkategorie: Grüner Veltliner
Wein-Stil: Österreich
Weingut: Söllner
Alkoholgehalt: 11,5 %
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Rebsorte(n): 100% Grüner Veltliner
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zum Essen ...: Passt zu: kalter Platte mit Schinken, Gemüsestrudel oder zu allen Trinkanlässen.
weitere Infos: http://www.weingut-soellner.at