| Schaumwein-Art: | Sekt Int. |
| Land/ Region: | Südafrika/ Paarl |
| Zum Essen: | Als Aperitif |
Als Aperitif oder einfach so - der Chardonnay Brut passt zu jeder Gelegenheit. In Paarl gewonnen aus Trauben der Chardonnay Rebe, zählt dieser Wein zu den Cap Classique Weinen mit Anspruch.
Die feine Perlage wird untermalt von einem Bukett köstlicher Aromen aus dem nussigen Spektrum. In der Nase ist Biskuit deutlich wahrnehmbar. Sein cremiger Gaumen wird gekrönt von einem frischen Nachgeschmack, der durchaus Lust auf mehr macht. |
Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Seidelberg MCC Chardonnay Brut 2007 |
| Wein Nr.: | HV-SW-0018-07 |
| Land: | Südafrika |
| Anbauregion: | Paarl |
| Suchkategorie: | Sekt Int. |
| Wein-Stil: | Neue Welt |
| Weingut: | Seidelberg Wine Estate |
| Alkoholgehalt: | 12 % |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Rebsorte(n): | Chardonnay |
| : | 1 |
| zum Essen ...: | Als Aperitif |
| Kellermeister: | Cerina de Jongh |
| weitere Infos: | http://www.seidelberg.co.za |
Weingut-Information:
Das Weingut Seidelberg in Paarl wurde erstmals 1692 unter dem ursprünglichen Namen "De Leuwen Jagt" erwähnt. Seit Errichtung der ersten Weinkeller vor etwa dreihundert Jahren produziert das Gut exklusive Weine für wahre Weinliebhaber. Der heutige Eigentümer Roland Seidel gab dem Anwesen den Namen Seidelberg Estate. Seine im klassischen kap-holländischen Stil erbauten Gebäude liegen auf einer Anhöhe. Von dort bietet sich ein atemberaubender Blick über das weitläufige Tal. Neben dem Anbau traditioneller Rebsorten wie Pinotage, Syrah, Chardonnay und Merlot setzt Roland Seidel auch auf die Neuanpflanzung von Rebsorten, die in Südafrika noch zu den Exoten gehören. Darunter ist der Viognier, schwierig im Anbau aber unwiderstehlich durch das erlesene Aroma reifer Aprikosen, eine viel versprechende Sorte.
