Wein Seidelberg De Leuwen Jagt Rosé 2008 - Land Südafrika - Region Paarl

Seidelberg De Leuwen Jagt Rosé 2008

Rebsorte(n):	Rosé
Land/ Region:	Südafrika/ Paarl
Zum Essen:	Zur provencalischen Küche, Krustentieren,Sommersalaten,

... weitere Infos

Ein erfrischender Rosé mit lebhaftem Beerenbukett, das fein durchflochten ist von Spuren aus Honig und Muskat im Gaumen, dann gefolgt von reifen Himbeeren im Abgang. Im Glas zeigt der De Leuwen Jagt Rosé einen lachsrosa Ton. Das Bukett verströmt Aromen reifer Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ein fruchtig, süßlicher Auftakt. Verspielte Erdbeerenaromen, dazu Himbeeren, Honig und etwas Muskat. Eine frische Säure balanciert die leich vorhandene Restsüße sehr gut aus und macht den Wein zu einem richtigen Sommerwein - den man sehr gut solo oder beispielsweise zu Salaten mit Krustentieren genießen kann.

Charakteristische Aromen:

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Wein: Seidelberg De Leuwen Jagt Rosé 2008
Wein Nr.: HV-RO-0016-08
Land: Südafrika
Anbauregion: Paarl
Suchkategorie: Rosé
Weingut: Seidelberg Wine Estate
Alkoholgehalt: 13,5 %
Restsüße: 13 g/Liter
Säuregehalt: 6,75 g/Liter
Verschlusstyp: Kork
Rebsorte(n): 80% Cabernet Sauvignon, 17% Muscadel, 3% Pinotage
: 1
zum Essen ...: Zur provencalischen Küche, Krustentieren,
Sommersalaten,
Kellermeister: Cerina de Jongh
weitere Infos: http://www.seidelberg.co.za

Weingut-Information:

Das Weingut Seidelberg in Paarl wurde erstmals 1692 unter dem ursprünglichen Namen "De Leuwen Jagt" erwähnt. Seit Errichtung der ersten Weinkeller vor etwa dreihundert Jahren produziert das Gut exklusive Weine für wahre Weinliebhaber. Der heutige Eigentümer Roland Seidel gab dem Anwesen den Namen Seidelberg Estate. Seine im klassischen kap-holländischen Stil erbauten Gebäude liegen auf einer Anhöhe. Von dort bietet sich ein atemberaubender Blick über das weitläufige Tal. Neben dem Anbau traditioneller Rebsorten wie Pinotage, Syrah, Chardonnay und Merlot setzt Roland Seidel auch auf die Neuanpflanzung von Rebsorten, die in Südafrika noch zu den Exoten gehören. Darunter ist der Viognier, schwierig im Anbau aber unwiderstehlich durch das erlesene Aroma reifer Aprikosen, eine viel versprechende Sorte.