| Rebsorte(n): | weiße Cuvée |
| Land/ Region: | Südafrika/ Paarl |
| Zum Essen: | Zur orientalischen Küche, perfekt zu Curry. |
Ideal zu orientalischen Gerichten. Geschmackserlebnisse wie aus Tausendundeiner Nacht.
Im Glas offenbart sich der Wein strohgelb.
Das Bukett bietet ein Allerlei von tropischen Früchten, etwas Muskat und dazu Rosen.
Einen leicht fruchtig-süßen Auftakt erleben wir am Gaumen. Reife, süße Tropenfrüchte und etwas Würze. Er besitzt nur eine Spur Restzucker. Zusammen mit der erfrischenden Säure ergibt sich daraus ein wunderbares Geschmackserlebnis. Mit cremigem Schmelz legt sich der De Leuwen Jagt Nuance an den Gaumen und ist dabei gut ausbalanciert.
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Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Seidelberg De Leuwen Jagt Nuance 2010 |
| Wein Nr.: | HV-WB-0033-10 |
| Land: | Südafrika |
| Anbauregion: | Paarl |
| Suchkategorie: | weiße Cuvée |
| Wein-Stil: | Südafrika |
| Weingut: | Seidelberg Wine Estate |
| Alkoholgehalt: | 11,25 % |
| Restsüße: | 10 g/Liter |
| Säuregehalt: | 5,75 g/Liter |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Rebsorte(n): | 49% Weisser Muskat
51% Kap-Riesling |
| : | 1 |
| zum Essen ...: | Zur orientalischen Küche, perfekt zu Curry. |
| Kellermeister: | Cerina de Jongh |
| weitere Infos: | http://www.seidelberg.co.za |
Weingut-Information:
Das Weingut Seidelberg in Paarl wurde erstmals 1692 unter dem ursprünglichen Namen "De Leuwen Jagt" erwähnt. Seit Errichtung der ersten Weinkeller vor etwa dreihundert Jahren produziert das Gut exklusive Weine für wahre Weinliebhaber. Der heutige Eigentümer Roland Seidel gab dem Anwesen den Namen Seidelberg Estate. Seine im klassischen kap-holländischen Stil erbauten Gebäude liegen auf einer Anhöhe. Von dort bietet sich ein atemberaubender Blick über das weitläufige Tal. Neben dem Anbau traditioneller Rebsorten wie Pinotage, Syrah, Chardonnay und Merlot setzt Roland Seidel auch auf die Neuanpflanzung von Rebsorten, die in Südafrika noch zu den Exoten gehören. Darunter ist der Viognier, schwierig im Anbau aber unwiderstehlich durch das erlesene Aroma reifer Aprikosen, eine viel versprechende Sorte.
