| Rebsorte(n): | weiße Cuvée |
| Land/ Region: | Südafrika/ Paarl |
| Zum Essen: | Zur orientalischen Küche, perfekt zu Curry. |
Tausendundeine Nacht. Ideal zu orientalischen Gerichten. Sie werden Geschmackserlebnisse haben, von denen Sie immer träumten.
Im Glas zeigt sich der Wein strohgelb.
Das Bukett bietet einen Potpourri von tropischen Früchten und etwas Muskat und dazu Rosen.
Am Gaumen erleben wir einen leicht fruchtig-süßen Auftakt. Reife, süße Tropenfrüchte und etwas Würze. Er besitzt eine Wenigkeit Restzucker. Zusammen mit der erfrischenden Säure ergibt das ein wunderbares Geschmackserlebnis. Der Wein legt sich mit einem cremigen Schmelz an den Gaumen und ist gut ausbalanziert. |
Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Seidelberg De Leuwen Jagt Nuance 2009 |
| Wein Nr.: | HV-WB-0033-09 |
| Land: | Südafrika |
| Anbauregion: | Paarl |
| Suchkategorie: | weiße Cuvée |
| Wein-Stil: | Südafrika |
| Weingut: | Seidelberg Wine Estate |
| Alkoholgehalt: | 11,25 % |
| Restsüße: | 10 g/Liter |
| Säuregehalt: | 5,75 g/Liter |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Rebsorte(n): | 49% Weisser Muskat
51% Kap-Riesling |
| : | 1 |
| zum Essen ...: | Zur orientalischen Küche, perfekt zu Curry. |
| Kellermeister: | Cerina de Jongh |
| weitere Infos: | http://www.seidelberg.co.za |
Weingut-Information:
Das Weingut Seidelberg in Paarl wurde erstmals 1692 unter dem ursprünglichen Namen "De Leuwen Jagt" erwähnt. Seit Errichtung der ersten Weinkeller vor etwa dreihundert Jahren produziert das Gut exklusive Weine für wahre Weinliebhaber. Der heutige Eigentümer Roland Seidel gab dem Anwesen den Namen Seidelberg Estate. Seine im klassischen kap-holländischen Stil erbauten Gebäude liegen auf einer Anhöhe. Von dort bietet sich ein atemberaubender Blick über das weitläufige Tal. Neben dem Anbau traditioneller Rebsorten wie Pinotage, Syrah, Chardonnay und Merlot setzt Roland Seidel auch auf die Neuanpflanzung von Rebsorten, die in Südafrika noch zu den Exoten gehören. Darunter ist der Viognier, schwierig im Anbau aber unwiderstehlich durch das erlesene Aroma reifer Aprikosen, eine viel versprechende Sorte.
