Wein Seidelberg De Leuwen Jagt Leuwenrood 2005 - Land Südafrika - Region Paarl

Seidelberg De Leuwen Jagt Leuwenrood 2005

Rebsorte(n):	Cuvée
Land/ Region:	Südafrika/ Paarl
Zum Essen:	überbackenen Aufläufen,kräftiger Pizza und Pasta

... weitere Infos

Das Gegenstück vom Leuwenblanc, ebenfalls ein Fun-Wein, der auf keiner Party fehlen darf.

Im Glas rubinrot. In der Nase erleben wir intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und frischer Minze, dazu eine Spur Feuerstein. Am Gaumen zeigt sich ein leichter und fruchtiger Verschnitt mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, auch die Minze findet sich am Gaumen wieder. Hinten im Abgang zeigt er Aromen von Leder und Rauch. Die Tannine sind da, aber trocknen den Gaumen nicht aus und sind sehr feinkörnig, auch die Säure ist fein abgestimmt mit dem mittelkräftigen Körper des Weins.

Charakteristische Aromen:

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Wein: Seidelberg De Leuwen Jagt Leuwenrood 2005
Wein Nr.: HV-BL-0246-05
Land: Südafrika
Anbauregion: Paarl
Suchkategorie: Cuvée
Wein-Stil: Südafrika
Weingut: Seidelberg Wine Estate
Alkoholgehalt: 13,25 %
Restsüße: 3,75 g/Liter
Säuregehalt: 5,75 g/Liter
Verschlusstyp: Kork
Rebsorte(n): 25% Cabernet Franc, 75% Merlot
: 0
zum Essen ...: überbackenen Aufläufen,
kräftiger Pizza und Pasta
Kellermeister: Cerina de Jongh
weitere Infos: http://www.seidelberg.co.za

Weingut-Information:

Das Weingut Seidelberg in Paarl wurde erstmals 1692 unter dem ursprünglichen Namen "De Leuwen Jagt" erwähnt. Seit Errichtung der ersten Weinkeller vor etwa dreihundert Jahren produziert das Gut exklusive Weine für wahre Weinliebhaber. Der heutige Eigentümer Roland Seidel gab dem Anwesen den Namen Seidelberg Estate. Seine im klassischen kap-holländischen Stil erbauten Gebäude liegen auf einer Anhöhe. Von dort bietet sich ein atemberaubender Blick über das weitläufige Tal. Neben dem Anbau traditioneller Rebsorten wie Pinotage, Syrah, Chardonnay und Merlot setzt Roland Seidel auch auf die Neuanpflanzung von Rebsorten, die in Südafrika noch zu den Exoten gehören. Darunter ist der Viognier, schwierig im Anbau aber unwiderstehlich durch das erlesene Aroma reifer Aprikosen, eine viel versprechende Sorte.