| Rebsorte(n): | Chardonnay |
| Land/ Region: | Südafrika/ Paarl |
| Zum Essen: | Pasta mit Sahnesauce, |
Der Seidelberg De Leuwen Jagt Chardonnay 2008 ist wie der Jahrgang vor ihm ein echter Glücksgriff.
Seine Zitrusaromen explodieren förmlich, und seine sanfte, hellgelb-goldene Farbe erinnert zusammen mit seinem Namen an junge, verspielte Löwenjunge.
Die Säure des Chardonnay ist perfekt in seine fruchtige, an gelbe Früchte erinnernde Komplexität eingebunden und erfrischt so an einem sich langsam abkühlenden, heißen Sommerabend.
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Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Seidelberg De Leuwen Jagt Chardonnay 2008 |
| Wein Nr.: | HV-CH-0088-08 |
| Land: | Südafrika |
| Anbauregion: | Paarl |
| Suchkategorie: | Chardonnay |
| Wein-Stil: | Südafrika |
| Weingut: | Seidelberg Wine Estate |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Restsüße: | 3 g/Liter |
| Säuregehalt: | 6,75 g/Liter |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Rebsorte(n): | 100% Chardonnay |
| : | 1 |
| zum Essen ...: | Pasta mit Sahnesauce, |
| Kellermeister: | Cerina de Jongh |
| weitere Infos: | http://www.seidelberg.co.za |
Weingut-Information:
Das Weingut Seidelberg in Paarl wurde erstmals 1692 unter dem ursprünglichen Namen "De Leuwen Jagt" erwähnt. Seit Errichtung der ersten Weinkeller vor etwa dreihundert Jahren produziert das Gut exklusive Weine für wahre Weinliebhaber. Der heutige Eigentümer Roland Seidel gab dem Anwesen den Namen Seidelberg Estate. Seine im klassischen kap-holländischen Stil erbauten Gebäude liegen auf einer Anhöhe. Von dort bietet sich ein atemberaubender Blick über das weitläufige Tal. Neben dem Anbau traditioneller Rebsorten wie Pinotage, Syrah, Chardonnay und Merlot setzt Roland Seidel auch auf die Neuanpflanzung von Rebsorten, die in Südafrika noch zu den Exoten gehören. Darunter ist der Viognier, schwierig im Anbau aber unwiderstehlich durch das erlesene Aroma reifer Aprikosen, eine viel versprechende Sorte.
