Wine Magazine Best Value Award 2007
| Rebsorte(n): | Chardonnay |
| Land/ Region: | Südafrika/ Paarl |
| Zum Essen: | Pasta mit Sahnesauce, |
Warum so schüchtern?'. Andere bluffen, geben vor mehr zu haben als geschmacklich vorhanden ist. Dieser Wein hält sich in der Nase zurück, um dafür am Gaumen Gas zu geben und zu beweisen, was er leisten kann.
Im Glas ein Strohgelb.
In der Nase etwas verhaltend nach gelben Früchten.
Am Gaumen entfalten sich die Aromen von Pfirsich und Zitrus sehr schön. Die Säure ist sehr gut einbunden. Der Wein hat ein weiches Mundgefühl. Dieser Eindruck hält lange an.
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Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Seidelberg De Leuwen Jagt Chardonnay 2006 |
| Wein Nr.: | HV-CH-0088-06 |
| Land: | Südafrika |
| Anbauregion: | Paarl |
| Suchkategorie: | Chardonnay |
| Wein-Stil: | Südafrika |
| Weingut: | Seidelberg Wine Estate |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Restsüße: | 4,25 g/Liter |
| Säuregehalt: | 6,5 g/Liter |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Rebsorte(n): | 100% Chardonnay |
| : | 1 |
| zum Essen ...: | Pasta mit Sahnesauce, |
| Kellermeister: | Cerina de Jongh |
| weitere Infos: | http://www.seidelberg.co.za |
Weingut-Information:
Das Weingut Seidelberg in Paarl wurde erstmals 1692 unter dem ursprünglichen Namen "De Leuwen Jagt" erwähnt. Seit Errichtung der ersten Weinkeller vor etwa dreihundert Jahren produziert das Gut exklusive Weine für wahre Weinliebhaber. Der heutige Eigentümer Roland Seidel gab dem Anwesen den Namen Seidelberg Estate. Seine im klassischen kap-holländischen Stil erbauten Gebäude liegen auf einer Anhöhe. Von dort bietet sich ein atemberaubender Blick über das weitläufige Tal. Neben dem Anbau traditioneller Rebsorten wie Pinotage, Syrah, Chardonnay und Merlot setzt Roland Seidel auch auf die Neuanpflanzung von Rebsorten, die in Südafrika noch zu den Exoten gehören. Darunter ist der Viognier, schwierig im Anbau aber unwiderstehlich durch das erlesene Aroma reifer Aprikosen, eine viel versprechende Sorte.
Wine Magazine Best Value Award 2007
