| Schaumwein-Art: | Sekt, Sekt Int. |
| Land/ Region: | U.S.A./ Kalifornien |
| Zum Essen: | Aperitif, Tatar von der Lachsforelle, Gerichte mit Wildgeflügel und Weichkäse, zu Sorbet mit roten Beerenfrüchten. |
Californisches Quartett, mit Auftritt in Himbeerrosa. Cuvée aus Pinot Noir sowie Chardonnay von vier unterschiedlichen Terroirs des Anderson Valley, nördlich San Francisco. Hier gibt es kieshaltige Lehmböden mit hohem Kalkanteil auf einer Unterlage vulkanischen Ursprungs.
Im Glas leuchtet der Sekt himbeerfarben. Bekränzt wird er von eleganter Mousseux. Das Bukett enthält delikate Aromen von roten Früchten, vor allem Süßkirsche. Am Gaumen gibt es Anklänge von Äpfeln und zarte Hefenoten. |
Charakteristische Aromen:
| |
|---|
| Wein: | Roederer Estate Quartet Brut Rosé |
| Wein Nr.: | FT-SW-0430-NV |
| Land: | U.S.A. |
| Anbauregion: | Kalifornien |
| Suchkategorie: | Sekt, Sekt Int. |
| Wein-Stil: | Neue Welt |
| Weingut: | Roederer Estate |
| Alkoholgehalt: | 12 % |
| Restsüße: | 1,25 g/Liter |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Rebsorte(n): | Pinot Noir
Chardonnay |
| : | 0 |
| zum Essen ...: | Aperitif, Tatar von der Lachsforelle, Gerichte mit Wildgeflügel und Weichkäse, zu Sorbet mit roten Beerenfrüchten.
|
| weitere Infos: | http://www.roedererestate.net... |
Weingut-Information:
Seit Gründung des Unternehmens im Jahr 1776 in Reims befindet sich das Weingut Roederer in Familienbesitz. Es ist heute eines von drei sehr großen Champagnerhäusern, die letzten, die ihre Unabhängigkeit wahren konnten. Von 1832 bis 1870 leitete Louis Roederer das Unternehmen. Unter seiner Regie stieg es zur Weltspitze auf. Pro Jahr setzte er 2,5 Millionen Flaschen um, davon exportierte er 390 000 in die USA und 660 000 nach Russland. Zar Alexander II. schwärmte für Champagner. Von jedem Jahrgang ließ er sich nur das Allerbeste liefern. Eifersüchtig bemerkte er, dass sich seine Höflinge dieselben Tropfen servieren ließen. Als Louis Roederer Jr. 1876 die Nachfolge seines Vaters in der Unternehmensleitung antrat, kreierte er exklusiv für Alexander II. die Cuvée Cristal, ein prestigeträchtiges Produkt von unvergleichlicher Qualität. Geliefert wurde dieser Spitzenchampagner in einer Kristallflasche, entworfen von einem flämischen Glasbläsermeister. Der Clou war, dass diese Flaschen einen ebenen Boden besaßen. Zu allem Überfluss war das Wappen des Zarenhauses eingelassen. 1909 ernannte Nikolaus II. Louis Roederer zum offiziellen Lieferanten des russischen Zarenhofes. Die russische Revolution setzte diesem ertragreichen Verhältnis im Oktober 1917 abrupt ein Ende. Als zwei Jahre darauf in den USA die Prohibition beschlossen wurde, brach dem Unternehmen Roederer auch sein anderes Standbein im Exportgeschäft weg. Nach dem Tod ihres Ehemannes Léon im Jahr 1932 nahm Camille Olry-Roederer das Geschäft unter ihre Fittiche. Ihr gelingt, woran keiner seit dem finsteren Jahr 1929 der Weltwirtschaftskrise mehr glauben will. Sie stabilisierte die Umsätze und verzeichnete zum ersten Mal wieder Gewinne. Langsam kann das Unternehmen Louis Roederer an alte Erfolge anknüpfen und es gewinnt auf dem Markt an Ansehen zurück. Heute wird ihr Werk von Urenkel Frédéric Rouzaud fortgesetzt. Mit ihm regiert nunmehr die fünfte Generation seit Gründung des Unternehmens. Wie schon seinen Vater Jean-Claude begeistern auch Frédéric wirklich großartige Weine. Jean-Claude verfügte über ein Önologie-Studium. Der Chef wirkte persönlich an der Erzeugung seiner Weine mit. Das ist selten in der Branche. Fest entschlossen, diesen hohen Qualitätsstandard der Champagner Louis Roederer zu wahren, kommt Frédéric Rouzaud jetzt die Aufgabe zu, die von seinem Vater rund um das ehrwürdige Reimser Stammhaus angeschlossenen Betriebe harmonisch zu entwickeln.
