| Rebsorte(n): | Cabernet Sauvignon |
| Land/ Region: | U.S.A./ Kalifornien |
| Zum Essen: | Lamm-Chops,Rinderfilet mit würziger Sauce,Tapas,Paella, |
Sehr saftiger Wein, den man einfach nur so genießen kann oder wunderbar zum Essen reichen kann. Einfach ein "Darling".
Im Glas ein tief dunkles Kirschrot.
In der Nase zeigt er Aromen von schwarze Kirsche, Blaubeeren mit wunderbaren Nuancen von Kakao und Gewürzen.
Am Gaumen ist der Auftakt fruchtbetont. Im Hintergrund sind dezent feine Holzaromen wahrzunehmen. Der Charakter ist fruchtig, saftig. Gekochte Beerenfrüchte. Zwetschgendatschi, fällt uns auch noch dazu ein. Der Körper mittelgewichtig und die Tannine weich. Der Abgang ist ebenfalls sehr fruchtig und hat eine mittlere Länge. Sehr schöner Wein der uns sehr gut zur Paella gefällt. |
Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon 2009 |
| Wein Nr.: | US-CS-0128-09 |
| Land: | U.S.A. |
| Anbauregion: | Kalifornien |
| Suchkategorie: | Cabernet Sauvignon |
| Wein-Stil: | U.S.A. |
| Weingut: | Robert Mondavi |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Restsüße: | 2 g/Liter |
| Säuregehalt: | 5,75 g/Liter |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Rebsorte(n): | 92% Cabernet Sauvignon
2% each Cabernet Franc, Barbera
Petit Verdot/1% each Merlot and Zinfandel |
| : | 1 |
| zum Essen ...: | Lamm-Chops,
Rinderfilet mit würziger Sauce,
Tapas,
Paella, |
| Kellermeister: | Brad Alderton, Marilyn Wolf |
| weitere Infos: | http://www.woodbridgewines.com |
Weingut-Information:
Der Gründer Robert Mondavi gilt als Ikone der amerikanischen Weinbranche. Er ist einer der einflussreichsten Männer der internationalen Weinszene, er ist Qualitätspionier, innovativer Visionär, Trendsetter und Kosmopolit, leidenschaftlicher Winzer und kreativer Marketingprofi - Robert Mondavi zählt zu den wenigen lebenden Legenden der Weinwelt und das Weingut zu einem der innovativsten weltweit. Wie kaum ein anderer hat Robert Mondavi der Weinwirtschaft frische Impulse gegeben. Nachdem er 1966 seine eigene Winery in Oakville gegründet hatte, setzte er kompromisslos seine Vorstellung einer qualitätsorientierten Weinproduktion in die Praxis um. Die Söhne Michael und Tim Mondavi spiegeln die beiden Leidenschaften des Vaters wider: Tim gilt als ausgezeichneter, experimentierfreudiger und qualitätsbesessener Winemaker, sein acht Jahre älterer Bruder Michael als begnadeter Kaufmann und Manager. Im Spannungsfeld dieser unterschiedlichen Charaktere ist der Fortbestand von Robert Mondavis Qualitäts- und Marketingphilosophie für die Zukunft garantiert. Die Weine der Robert Mondavi Winery in Oakville, Napa Valley, Kalifornien, sind ein Tribut an die international gerühmte Appellation und ein Ausdruck seiner einzigartigen Klima- und Bodenbedingungen, des "terroirs". Seit gut 20 Jahren engagiert sich Robert Mondavi für einen naturnahen Weinbau und setzt sich für die Verbesserung der Traubenqualität sowie für die Verbesserung des Umweltschutzes ein. Robert Mondavi keltert die Reserve Weine aus den besten Trauben und speziell ausgewählter Rebberge. Sie bieten ein langes Lagerungspotential und gehren zweifellos zu den besten der Welt. Als einer der allerersten Produzenten im kalifornischen Napa Valley begann Robert Mondavi die Weine aus seinen Rebbergen in Carneros, Stags Leap und Oakville separat auszubauen. Das Resultat sind die District Wines, die alle auf wunderschne Weise das unverwechselbare Terroir ihrer Herkunft repräsentieren.
