| Rebsorte(n): | Rosé |
| Land/ Region: | Südafrika/ Walker Bay |
| Zum Essen: | Super zum Grillen und zum Picnic,Sommersalate mit gegrilltem Geflügel,Scampis mit Kräutern, |
Im Glas hell und klar mit orangefarbenen Einfärbungen.
Die Aromen sind tief verwurzelt und sehr raffiniert. Frisch gepflückte Erdbeeren und rote, nasse Beerenfrüchte vermischen sich mit einem Aromenspiel von türkischem Naschwerk und orientalischem Gewürz. Am Gaumen hält dieses Spiel lange an. Einer der schönsten Roséweine, trocken und süffig.
Die Trauben für den Rosé sind alle handgelesen und sortiert, bevor sie auf der Haut gepresst in Stahltanks liegen. Die Filtration wurde natürlich belassen: Gravität statt künstlicher Filter. |
Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Raka Rosé 2008 |
| Wein Nr.: | ZA-RO-0015-08 |
| Land: | Südafrika |
| Anbauregion: | Walker Bay |
| Suchkategorie: | Rosé |
| Wein-Stil: | Südafrika |
| Weingut: | Raka Wine Estate |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Restsüße: | 2,25 g/Liter |
| Säuregehalt: | 6 g/Liter |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Rebsorte(n): | 93 % Extracted juice 2008 und 7% Merlot 2007 |
| : | 1 |
| zum Essen ...: | Super zum Grillen und zum Picnic,
Sommersalate mit gegrilltem Geflügel,
Scampis mit Kräutern, |
| Kellermeister: | Danelle van Rensburg |
| weitere Infos: | http://www.rakawine.co.za |
Weingut-Information:
Mit viel Enthusiasmus, visionärem Geist aber auch mit viel Durchsetzungskraft hat Piet Dreyer in den letzten Jahren seinen Traum von einem Weingut an diesem faszinierenden Flecken Erde verwirklicht: das derzeit südlichste Weingut des Kontinents, Richtung Ozean ausgerichtet in einem Tal (Klein Rivier Valley) gelegen im südlichsten Gebirgszug Afrikas. Beständig wehen maritime Winde über die Reblagen und mäßigen somit die starke Sonnenhitze. Die Weinberge sehr gepflegt, der Keller mit modernster Technik zum schonenden Ausbau bestückt, die Verkostungshalle mit einer stimmigen Dachkonstruktion in Form eines umgekehrten Schiffsrumpfes, Piet ist zurecht stolz auf sein Weingut. Und die Schiffe...: er nennt ganz bescheiden eine auf verschiedenen Weltmeeren sehr erfolgreich operierende Trawlerflotte sein eigen, das Weingut.
