3 Sterne ( sehr gut) Sommerweine 2008 -Weinfachzeitschrift Selection
| Schaumwein-Art: | Prosecco, Prosecco & Co |
| Land/ Region: | Deutschland/ Rheinhessen |
| Zum Essen: | Der Secco ist ein exzellenter Begleiter zu mediterranen Gerichten.Er passt auch wunderbar zu allen Arten von Pastagerichten zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, auch zu kalten Antipasti und feinen Käsesorten. |
Eine wunderbar prickelnde Erfrischung, zu jedem Anlass!Dieser Secco wurde aus kerngesundem Lesegut gewonnen.Riesling und Bacchustrauben wurden zu einem erfrischenden Secco vinifiziert.In der Nase, feiner grüner Apfel ein Fitzelchen Kräuterwürze, angenehm süße Fruchtigkeit, schöne Frische, feiner Nachhall, unkompliziert bei 8°C im Glas und 20°C im Schatten. Der Secco steht für pure Lebensfreude und gilt bei uns Deutschen mehr als „trendy“ und ist Kult.Ausgezeichnet schmeckt Secco auch mit Pfirsichlikör oder Erdbeersaft. |
Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Pauser Secco trocken |
| Wein Nr.: | FT-SW-0173-NV |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Rheinhessen |
| Suchkategorie: | Prosecco, Prosecco & Co |
| Weingut: | Pauser |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Rebsorte(n): | 80% Riesling
20% Bacchus. |
| : | 1 |
| zum Essen ...: | Der Secco ist ein exzellenter Begleiter zu mediterranen Gerichten.
Er passt auch wunderbar zu allen Arten von Pastagerichten zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, auch zu kalten Antipasti und feinen Käsesorten.
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| weitere Infos: | http://www.weingut-pauser.de |
Weingut-Information:
Pauser ist ein klassischer Familienbetrieb. Alle packen mit an. Sowohl draußen im Feld, im Keller oder beim Verkauf und der Ausstattung. Teamwork ist Trumpf. Produziert werden erstklassige Weine. Sie resultieren aus der harmonischen Wechselwirkung zwischen Mensch und Natur, dem hohen Qualitätsanspruch der Pausers, durch Pflege ihrer Kultur und Passion. Drei Generationen, von Eva bis zu den Großeltern, helfen mit, um den Wein von der Traube bis zum Kunden zu bringen. Die Weinbereitung ist viel mehr als nur ein Beruf. Sie erfordert Hingabe, Passion und Leidenschaft, aus den Trauben eines jeden Jahrgangs vollendete Weine zu machen. Seit Generationen bewirtschaften die Pausers Weinberge um Flonheim. Heute sind es etwa 32 Hektar bester Lagen. Neben den klassischen Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Müller Thurgau, Weisser Burgunder, Grauer Burgunder, Scheurebe oder Sauvignon Blanc sind es inzwischen auch Chardonnay und vor allem die roten Reben, die das Sortiment bestimmen –von Portugieser über Dornfelder bis zu Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot und St. Laurent. Im Rebsortenspiegel nicht fehlen dürfen natürlich auch Morio-Muskat, Bacchus oder Huxelrebe für liebliche Spezialitäten. Das Ziel ist, die volle Frucht der Trauben in die Flasche zu bringen.
3 Sterne ( sehr gut) Sommerweine 2008 -Weinfachzeitschrift Selection
