Rebsorte(n):	Riesling
Land/ Region:	Deutschland/ Rheinhessen
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Weinbergspfirsich und Zitrus - dieses Aromenduo dominiert den First Class Riesling von Pauser. Ein frischer, unbeschwert wirkender Weingenuss. Schlank und feingliedrig, perfekt für den Frühling, Sommer und Herbst... Und als Aperitif an warmen Wintertagen. Die Rieslingrebe reift unter kühlen Klimabedingungen sehr langsam und bildet dabei eine hohe Konzentration an Aromastoffen und Fruchtsäuren aus. Dieser Wein weckt Erinnerungen an reife, gelbe Früchte und an knackige Pfirsiche. Beim Jungwein dominieren Apfel – und Aprikosentöne. Er besitzt viel Zitruspower, eine gut ausbalancierte Säure. Der typische Riesling-Wein zeigt in der Jugend eine blassgelbe, ins grünliche tendierende Farbe.

Wein:	Pauser First Class Riesling trocken 2009 1,0 L
Wein Nr.:	DE-RI-0062-09
Land:	Deutschland
Anbauregion:	Rheinhessen
Suchkategorie:	Riesling
Wein-Stil:	Deutschland
Weingut:	Pauser
Alkoholgehalt:	12,5 %
Restsüße:	7,5g/Liter
Säuregehalt:	7 g/Liter
Verschlusstyp:	Kork
Rebsorte(n):	Riesling
:	0
weitere Infos:	http://www.weingut-pauser.de

Weingut-Information:

Pauser ist ein klassischer Familienbetrieb. Alle packen mit an. Sowohl draußen im Feld, im Keller oder beim Verkauf und der Ausstattung. Teamwork ist Trumpf. Produziert werden erstklassige Weine. Sie resultieren aus der harmonischen Wechselwirkung zwischen Mensch und Natur, dem hohen Qualitätsanspruch der Pausers, durch Pflege ihrer Kultur und Passion. Drei Generationen, von Eva bis zu den Großeltern, helfen mit, um den Wein von der Traube bis zum Kunden zu bringen. Die Weinbereitung ist viel mehr als nur ein Beruf. Sie erfordert Hingabe, Passion und Leidenschaft, aus den Trauben eines jeden Jahrgangs vollendete Weine zu machen. Seit Generationen bewirtschaften die Pausers Weinberge um Flonheim. Heute sind es etwa 32 Hektar bester Lagen. Neben den klassischen Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Müller Thurgau, Weisser Burgunder, Grauer Burgunder, Scheurebe oder Sauvignon Blanc sind es inzwischen auch Chardonnay und vor allem die roten Reben, die das Sortiment bestimmen –von Portugieser über Dornfelder bis zu Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot und St. Laurent. Im Rebsortenspiegel nicht fehlen dürfen natürlich auch Morio-Muskat, Bacchus oder Huxelrebe für liebliche Spezialitäten. Das Ziel ist, die volle Frucht der Trauben in die Flasche zu bringen.

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