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| 11.02.2012 07:30 |
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... nach Weinland
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weiße Rebsorten
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 Leopold Aumann Grüner Veltliner & Friends 2009Unmittelbar neben der Kurstadt Baden, nur 25 Kilometer von der Bundeshauptstadt Wien entfernt, liegt die kleine Ortschaft Tribuswinkel, die heute vor allem dank der hervorragenden Leistungen des jungen Winzers und Önologen Leopold Aumann zu einer Art Mekka für Weinkenner geworden ist. Aumanns Weine spiegeln die klimatischen Vorzüge der Thermenregion, die wundervollen Böden und den Einfluss des kontinentalen Klimas ebenso vollendet wider wie das enorme handwerkliche Können und feine Fingerspitzengefühl des Winzers. Erst das Terroir, das Zusammentreffen von Klima, Boden und Landschaft, das Zusammenwirken einer unendlichen Zahl von Faktoren, schafft für Aumann den eigentlichen Charakter des Weines. Um ihm seinen größtmöglichen Ausdruck zu verleihen, achtet der Winzer auf eine strenge Ertragsbeschränkung und den Erhalt des Lebens im Boden. Jedes Detail, von der Weinbergsarbeit bis zur Reife der Weine ist für Leopold Aumann von Bedeutung, denn er ist überzeugt, dass es gerade diese vielleicht kleinsten Details sind, die schließlich das Gewöhnliche vom Besonderen trennen. | Rebsorte(n): | Grüner Veltliner | | Land/ Region: | Österreich/ Thermenregion | | Zum Essen: | Als Aperitif, zu Geflügel, Kalbfleisch, Schinken Fisch, Schalen- und Krustentieren, Pastagerichten und zu mildem Käse. | Ein glänzendes Strohgelb im Glas. Im Bouquet viel saftige Frucht mit üppigen, rebsortentypischen Aromen von Äpfeln und feiner Würze (Pfeffer) Saftig, sehr erfrischend und fruchtig - auch am Gaumen mit viel Rasse und Würze, fruchtbetont und harmonisch mit spritziger Säure. Sauvignon Blanc verleiht noch mehr Frucht und Duftigkeit, der gerbstoffreiche Neuburger gibt dem jugendlichen Wein Struktur, purer Veltlinerspaß und ein idealer Sommerwein! |
Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Leopold Aumann Grüner Veltliner & Friends 2009 | | Wein Nr.: | AT-VL-0012-09 | | Land: | Österreich | | Anbauregion: | Thermenregion | | Suchkategorie: | Grüner Veltliner | | Wein-Stil: | Österreich | | Weingut: | Leopold Aumann | | Alkoholgehalt: | 12 % | | Restsüße: | trocken | | Verschlusstyp: | Kork | | Rebsorte(n): | Grüner Veltliner | | : | 0 | | zum Essen ...: | Als Aperitif, zu Geflügel, Kalbfleisch, Schinken Fisch, Schalen- und Krustentieren, Pastagerichten und zu mildem Käse.
| | weitere Infos: | http://www.aumann.at/ |
Weingut-Information:  Unmittelbar neben der Kurstadt Baden, nur 25 Kilometer von der Bundeshauptstadt Wien entfernt, liegt die kleine Ortschaft Tribuswinkel, die heute vor allem dank der hervorragenden Leistungen des jungen Winzers und Önologen Leopold Aumann zu einer Art Mekka für Weinkenner geworden ist. Aumanns Weine spiegeln die klimatischen Vorzüge der Thermenregion, die wundervollen Böden und den Einfluss des kontinentalen Klimas ebenso vollendet wider wie das enorme handwerkliche Können und feine Fingerspitzengefühl des Winzers. Erst das Terroir, das Zusammentreffen von Klima, Boden und Landschaft, das Zusammenwirken einer unendlichen Zahl von Faktoren, schafft für Aumann den eigentlichen Charakter des Weines. Um ihm seinen größtmöglichen Ausdruck zu verleihen, achtet der Winzer auf eine strenge Ertragsbeschränkung und den Erhalt des Lebens im Boden. Jedes Detail, von der Weinbergsarbeit bis zur Reife der Weine ist für Leopold Aumann von Bedeutung, denn er ist überzeugt, dass es gerade diese vielleicht kleinsten Details sind, die schließlich das Gewöhnliche vom Besonderen trennen.
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