| Rebsorte(n): | Cuvée |
| Land/ Region: | Deutschland/ Baden |
| Zum Essen: | Als Speisebegleiter zu feinen Gerichten. |
Bioweine sind längst nicht mehr nur politisch korrekt, sondern vorallem einfach lecker. Die Klumpp Cuvée N°1 2008 ist der beste Beweis.
Das Bukett breitet vor uns Sauerkirschen aus und enthält eine kühle Note, dazu süßliches Neuholz. Am Gaumen zeigen sich Zwetschgen, erneut Sauerkirschen, dazu Kardamon und Lorbeer, Kakao. Die Klumpp Cuvée No. 1 wirkt dicht und kraftvoll. Sie hat einen guten Saftanteil, eine präsente Säure und zeigt gute Balance, gekrönt von einem würziger Abgang.
Eine optimale Balance von intensiven Fruchtaromen und finessenreicher Säurestruktur, geprägt durch die tiefgründigen Böden der Region, kennzeichnen die Klumpp Cuvée No. 1. |
Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Klumpp Cuvée N°1 2009 |
| Wein Nr.: | DE-BL-0004-09 |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Baden |
| Suchkategorie: | Cuvée |
| Wein-Stil: | Deutschland |
| Weingut: | Klumpp |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Rebsorte(n): | Lemberger, Spätburgunder, St. Laurent |
| : | 1 |
| zum Essen ...: | Als Speisebegleiter zu feinen Gerichten. |
| weitere Infos: | http://www.weingut-klumpp.com |
Weingut-Information:
Bei dem innovativen, modernen Weingut handelt es sich um einen reinen Familienbetrieb. Die Familie ist einerseits darauf bedacht, durch eine Kombination aus langjähriger Erfahrung und neuer Technik stetig die Weinqualitäten zu steigern, auf der anderen Seite aber durch ökologischen Weinbau die Natur zu schonen und das Ökosystem Weinberg zu fördern. Der ökologische Weinbau ist für das Unternehmen ein Ausdruck der Philosophie "Qualität in Harmonie mit der Natur". Mit dieser Einstellung gehört es in Deutschland momentan zur Minderheit. In ganz Deutschland werden zur Zeit nur ca. 1% der Rebfläche ökologisch bewirtschaftet. Schon sehr früh wurde bei Klumpp damit begonnen das moderne Denken, auch in die Betriebsstruktur einfließen zu lassen. Mittlerweile ist die Hälfte der Fläche mit Rotweinsorten bepflanzt. Sie finden in dem Weinsortiment sowohl traditionelle, als auch neue Rebsorten, an denen Sie Freude haben werden.
