Neuseeland erzeugt Sauvignon Blancs von Weltruf, die mit den besten des französischen Loires-Tals wetteifern können und dies auch kernig tun. Marlborough liegt auf der Südinsel. Von allen Weinregionen Neuseelands erwarb es den besten Ruf. Weltweit erkennt man den Sauvignon Blanc aus Marlborough unter anderen heraus. Elegant und lebhaft, mit wunderbaren Aromen von Passionsfrucht und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er saftig und fruchtig und zeigt alle Eigenschaften eines großartigen Marlborough Sauvignon Blancs. Es gibt eine geringe Neigung zur Säure, die diesem Wein eine exzellente Balance und ein klares und knuspriges Finale verleiht. Weinberge: Die eigenen Früchte (Single-Vineyard – „Tudor House Vineyard“, Marlborough) wachsen in der Nähe der steinigen Böschung des Wairau Rivers in Marlborough. Vorsichtiges und kontrolliertes Abzupfen der Blätter beeinflusst den Geschmack und die Struktur der Früchte. Sie sind nun der Sonne Marlborough’s ausgeliefert und es können reifere und tropischere Aromen entstehen. Ernte: Obwohl der Ertrag der Ernte durch jahreszeitlichen Frost gemindert wurde, sind die Früchte mit einer perfekten Reife und unter perfekten Bedingungen gewachsen. 2007 war nicht zu heiß und nicht zu kalt. Dies führt zu extrem ausgeglichenen Weinen mit einem exzellenten Ausdruck der Rebsorte. |
Charakteristische Aromen:
Weitere Weine des Weinguts:
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