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Schaumwein-Art:	Sekt Int.
Land/ Region:	Südafrika/ Robertson
Zum Essen:	Als Aperitif, zur Quiche aus Lauch,zu fruchtigen Desserts,oder solo als Genuss pur.

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Offiziell wird im Weißen Haus ausschließlich amerikanischer Wein kredenzt. Diese Regelung stammt noch aus den 60ern. Was jedoch Präsident Obama privat trinkt, bleibt ihm überlassen. Nun hat jemand geplaudert. Seither wissen wir: Michelle und Barack Obama stehen auf Graham Beck Brut - vielleicht, weil Nelson Mandela 1994 damit seine Vereidigung zum Präsidenten gefeiert haben soll. Jedenfalls stießen die beiden Obamas mit diesem Brut auf einen erfolgreichen Wahlkampf an, verriet der Sommelier eines Restaurants, in dem Barack und Michelle an einem Februarabend 2008 zu Gast waren. Und er habe ihnen so gut geschmeckt, soll ein Vertrauter ergänzt haben, dass in der Wahlnacht am 4. November davon sechs Flaschen gekühlt bereit gestanden hätten. Nach diesen Enthüllungen stieg die Zahl der Bestellungen bei Graham Beck dramatisch an. Dem Senat in Chicago soll, einer unbestätigten Meldung zufolge, sogar ein Antrag vorliegen, den Cap Classique im Rahmen der Schulspeisung an Eliteschüler zu verteilen. Diese Nachrichten könnten uns beunruhigen. Das tun sie aber nicht. Wir haben unseren Lagerbestand für gute Kunden rechtzeitig aufgefüllt. Im Glas zeigt sich dieser Zaubertrank in Strohgelb mit feinster Perlage. Sein Bukett enthält zarte fruchtige Noten, die an Zitrus erinnern. Deutliche mineralische Anklänge wie Feuerstein kommen hinzu. Am Gaumen findet man eine feine und cremige Textur. Diese feine Mousse schmeichelt. Der Sparkling hat Finesse und zeigt gute Frische. Vom Chardonnay erhielt er Frucht und Eleganz, vom Pinot Noir Komplexität und Aromenlänge. Weitere Infos Beide Traubensorten stammen aus Robertson. Die Rebstöcke stehen hier auf zwei verschiedenen Bodentypen – Chardonnay wächst auf Kalkstein und an den Flussufern, Pinot Noir auf lehmigen Kieselböden. Die Region ist relativ regenarm. Im Sommer kann es äußerst heiß werden, aber kühle Winde aus Süd-Ost bringen Feuchtigkeit und Abkühlung ins Tal. Beide Trauben wurden separat vinifiziert. Sie wurden von Hand gelesen, im Ganzen abgepresst und danach vergoren. Nach der Gärung wurde der Cap Classique verschnitten und abgefüllt und verblieb 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wurde.

Charakteristische Aromen:

Wein:	Graham Beck Cap Classique Brut
Wein Nr.:	FT-SW-0431-NV
Land:	Südafrika
Anbauregion:	Robertson
Suchkategorie:	Sekt Int.
Weingut:	Graham Beck Wines
Alkoholgehalt:	12 %
Restsüße:	halbtrocken
Säuregehalt:	6,5 g/Liter
Verschlusstyp:	Kork
Rebsorte(n):	50% Chardonnay 50% Pinot Noir
:	1
zum Essen ...:	Als Aperitif, zur Quiche aus Lauch, zu fruchtigen Desserts, oder solo als Genuss pur.
Kellermeister:	Pieter Ferreira
weitere Infos:	httP://www.grahambeckwines.co....

Weingut-Information:

Barack Obama trinkt hier Graham Beck
Das Weingut geht bereits in die dritte Familiengeneration über. Es wurde 1983 vom Unternehmer Graham Beck gegründet, der damals die Madeba Farm außerhalb der Stadt Robertson kaufte, mit dem Ziel, in dieser Region ein Weltklasse-Weingut zu gründen. Der Erfolg wurde auf den zweiten Weinkeller in Franschhoek, der ältesten Weinbauregion Südafrikas, ausgeweitet. Beide Weinkeller sind nicht nur mit dem modernsten Equipment ausgestattet, sondern verfügen auch jeweils über eine eigene Abfüllanlage, so dass die Qualität vom Weinberg bis zur Flasche komplett von einem Team kontrolliert werden kann. Die eigenen Weinberge sind auf vier verschiedene Farmen in der Western Cape Provinz verteilt (Franschhoek (97ha); Firgrove - Skoongesig (36ha) und Vredenhof (64ha) und Madeba (189ha). Hinzukommt noch Lesegut von ausgesuchten Top-Weinbauern aus der Western Cape Region. Die daraus resultierende Vielfalt an Terroirs bietet dem Weingut ideale Anbaubedingungen für eine große Vielzahl von Rebsorten und damit eine breite Palette an unterschiedlichen Top-Weinen. Die beiden Weingüter in Firgrove liegen in Stellenbosch’s Helderberg District, von hier stammen die meisten roten Rebsorten für die Premium Weine.

5 Bewertungen

Bewertungen
Gesamtbewertung: (4.00 von 5)
Kundenbewertung:
5.00 von 5 (27.01.2009) Das Einzige, was ich dieses Mal zu bemängeln habe ist, dass die Lieferung sehr lange gedauert hat, weil der Sekt nicht am Lager war - dies jedoch zum Zeitpunkt der... Geschmack : 5 , Qualität : 5 , Preis/Leistung : 5
4.33 von 5 (27.01.2009) Geschmack : 4 , Qualität : 4 , Preis/Leistung : 5
3.67 von 5 (27.01.2009) Sekt hat einen außergewöhnlichen Traubengeschmack. Und perlt sehr. Geschmack : 4 , Qualität : 4 , Preis/Leistung : 3
Fox Creek  3.67 von 5 (27.01.2009) Geschmack : 4 , Qualität : 4 , Preis/Leistung : 3
3.33 von 5 (27.01.2009) Geschmack : 3 , Qualität : 4 , Preis/Leistung : 3
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