| Rebsorte(n): | Chardonnay |
| Land/ Region: | Chile/ Curicó Valley |
| Zum Essen: | Prima zu Käse, Salaten und Vorspeisen. |
Hinter der Eiche verbirgt sich der wahre Charakter eines Weines! Dieser Galan Chardonnay Reserva Privada ist anders. Denn er hat beides gesehen: den Edelstahltank und das Eichenfässchen. Dadurch blieben die lebhaften Aromen der Traube unbeeinflusst erhalten.
Wir empfangen beim Genuss des Galan Chardonnay Reserva Privada eine Auswahl tropischer Früchte, Melone und Zitrusfrucht und florale Noten, dazu Gewürz. Der Wein reifte auf der Hefe (sur lie), zur besseren Intergration seiner Aromen und für ein langes, reichhaltiges Ende. |
Charakteristische Aromen:
Weingut-Information:
Die Region Maule liegt etwa 200 km südlich von Santiago de Chile. Nach einer ziemlich langen Fahrt über den Pan American Highway erreicht man das Lontué-Tal. Dort begegnet einem eine überraschend üppige Fauna, denn im Vergleich zur Hauptstadt ist das Klima im Tal gemäßigter. Die Niederschläge im Winter fallen etwa dreimal höher, die Sommer aber genauso trocken aus. Herrliche Flusstäler, Berge, Wälder und Weinanbaugebiete wechseln sich ab. Anfang des 19. Jahrhunderts setzte die Familie Galán auf den Anbau von Trauben zur Weinproduktion. Der Großteil der Ernte auf Siete Tazas landete dabei stets bei den großen Weinherstellern des Landes, nur ein kleiner Teil blieb vor Ort. Das änderte sich im Jahr 1998. Es bildete sich eine Reihe eigener Weine aus den Sorten Cabernet, Merlot und Chardonnay heraus. Alle dafür verwendeten Trauben sind handverlesen. Sie unterliegen einer äußerst strengen Qualitätskontrolle. Danach weitete die Produktion sich aus. Mittlerweile wurde das Spektrum um die exzellenten Lagen von Carmenère, Sauvignon Blanc (Americano), Syrah und Semillon erweitert sowie ein Experte eingestellt, der zu den renommiertesten Zungen Chiles gehört.
