Geröstetes Lamm,
Gegrillte Pilze oder kräftiger Fisch wie Thunfisch oder Schwertfisch,
Würzige Fleischspeisen,
reifer Käse
Rebsorte(n):
100% Merlot
Attraktiver kleiner Merlot, der durch seine süße Frucht überzeugt. Ein Darling, der sehr gut bei unseren jungen weiblichen Kunden ankommt.
Im Glas zeigt der Excelsior Merlot ein violettes Rot.
In der Nase ein süßlicher Duft nach reifen Pflaumen und Maulbeeren. Ein Hauch von Kaffee und Schokolade.
Am Gaumen erinnert der Merlot von Excelsior an süße Früchte und Pflaume, unterstützt von Aromen, die an Milchschokolade erinnern. Ein sehr schmeichelndes und weiches Mundgefühl ohne trockenes Tannin oder spitze Säure. Einfach lecker!
Bewertungen
Gesamtbewertung: (4.47 von 5)
Kundenbewertung:
Na ja3.33von 5(09.08.2010) Ist gut. Ist okee. Schmeckt fruchtig. Sanft. Hat Geschmack. Aber fünf Sterne? Vielleicht noch ein Jahr aufbewahren? Wein mit Charakter, muss ich sagen.
Geschmack
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4
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Qualität
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3
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Preis/Leistung
:
3
Sehr zu empfehlen4.33von 5(01.05.2010) im Preis-/Leistungsvergleich kaum zu schlagen. Sehr weich und vollmundig. Perfekt für jeden Tag
Geschmack
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4
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Qualität
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4
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Preis/Leistung
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5
Ein excellenter Wein!4.67von 5(23.03.2010) Ich bin lange Zeit ein Fan des Excelsior Shiraz. Aber jetzt habe ich den Merlot probiert, und ich bin begeistert! Ein runder, sehr schmackhafter Rotwein - ab und zu eine...
Geschmack
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5
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Qualität
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5
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Preis/Leistung
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4
Ein Top - Wein5.00von 5(25.02.2010) Ein toller Wein, der sich mit deutlich teueren Weinen messen kann, dazu wird er everybodys darling..
Geschmack
:
5
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Qualität
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5
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Preis/Leistung
:
5
Klasse!5.00von 5(15.11.2009) So jung und schon so gut! Nach dem tollen 2007er Merlot, legt Excelsior jetzt noch einen drauf. Fruchtig, schokoladig und auch etwas würzig. Definitiv empfehlenswert!
Im grossen Robertson Tal, umgeben von den mächtigen Gaunt Bergen befindet sich das Excelsior Wine Estate. Der Wide River ist massgeblich für die Fruchtbarkeit dieser Weinbauregion verantwortlich. Während Jahrtausenden bahnte er seinen Lauf durchs Tal und stellte somit beste Bodenverhältnisse für den erfolgreichen Weinbau her. Grundsätzlich sei jedoch gesagt, dass die Robertson Area eine sehr trockene Landschaft ist, die grossen Berge halten Regen und Wolken weitgehend ab. Nichts desto trotz machten sich die Siedler den Fluss zu nutzen und errichteten Weinberge, Obstgärten und grosse Weiden.
Während der Jahrhunderte wurde das Land von Nomaden durchstreift, 1859 kam ein junger Mann Names De Wet mit Energie und einer Vision und kaufte einen großen Landstrich. Er machte sich als einer der ersten daran, Getreide und Obstgärten zu pflanzen. Kurz darauf folgte der erste Weinbergblock und ein Weinkeller wurde errichtet. Die erste Weinproduktion begann. Der mittlerweile alte De Wet Senior teilte sein fruchtbares Land auf und teilte es unter seinen drei Söhnen auf. Der Name des jüngsten Sohnes war Excelsior. Stephen und Freddie de Wet, die heute Excelsior besitzen, sind die vierte Generation der De Wet Familie. Das Weingut ist somit seit 1859 in Familienbesitz.
Das Excelsior Estate durchlebte vielseitige Zeiten. Vor der Erfindung des Automobils wurden auf der Farm die besten Nutzpferde gezüchtet. Bis heute werden die besten Rennpferde auf Excelsior gezüchtet, die Farm geniesst einen exzellenten Ruf in Südafrika. In den letzten fünfzehn Jahren gewann 8 Pferde die ersten Plätze an vielen Meisterschaften.
Anfang der Jahrhundertwende, als die Mode die Straussenfedern entdeckte, wurde diese auf der Farm produziert. Das große prächtige Gehöf mit seinen aufwendig geschnitzten Möbeln ist bis heute der Beweis dieser Epoche. Heute werden auf der Farm Pfirsich-, Aprikosen- und Zitrusfruchtobstgärten unterhalten, deren Ertrag in viele Länder exportiert wird.
Excelsior verfügt über 200 Hektare, welche mit Reben bepflanzt sind. Die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot und Sauvignon Blanc sind die wichtigsten auf der Farm. 1981 wurde ein moderner Weinkeller gebaut, welcher die weitere Expansion des Estates sicherstellte. Modernste Technik wurde angeschafft und die Basis für den erfolgreichen Weinbau war geschaffen.
Alle Weinberge von Excelsior werden durch Berieselung bewässert, es wir nur die modernste Technik eingesetzt, um eine Überwässerung zu verhindern. Spezielle Verfahren bei der Traubenlese finden ihre Anwendung auf dem Weingut, um eine optimale Reife der Frucht und beste Resultate zu erzielen.
Der Winemaker bei Excelsior ist Jaco Marais und hat sein Studium in Weinbau und Önologie an der Universität von Stellenbosch erfolgreich abgeschlossen. Stephen, Freddie und Jaco arbeiten im Team um bei der Produktion der Weine beste Ergebnisse zu erzielen. Diese erfolgreiche Teamarbeit brachte Excelsior viele Goldmedaillen und Preise an den internationalen und nationalen Wein-Shows ein.
Wein Excelsior Merlot 2008 - Land Südafrika - Region Robertson - Rebsorte Merlot Attraktiver kleiner Merlot, der durch seine süße Frucht überzeugt. Ein Darling, der sehr gut bei unseren jungen weiblichen Kunden ankommt.Im Glas zeigt der Exce... Merlot, Excelsior,
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