Die Weinberge des Toro liegen auf beiden Seiten des Flusses Duero, ehe dieser Spanien verlässt und in Portugal seinen Weg fortsetzt. Klima, Böden, Wachstumsbedingungen und Potenzial des Toro sind vergleichbar mit der anderen großen Weinregion am Duero, dem Ribera del Duero. In den vergangenen Jahren sind deshalb viele renommierte Weinmacher aus Spanien ins Toro gekommen und haben Bodegas aufgebaut. Es herrscht Aufbruchstimmung. Covitoro wurde vor dreißig Jahren gegründet. In den letzten Jahren wurde viel in Technik investiert: Edelstahlbehälter, neue Barriques, Temperaturkontrolle bei der Fermentation und bei der Flaschenlagerung etc.. Die Qualität der Weine hat sich dadurch ungemein verbessert. Die Rotweine sind typische Toroweine: kraftvoll, fleischig, mit würziger Frucht. Die Überraschung ist der Rosado. Er hat Frische, Finesse und eine lebhafte Frucht
Aperitif, Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Fisch und Schalentiere, Salate, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Geflügel und helles Fleisch, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen,
Aperitif, Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Fisch und Schalentiere, Salate, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Geflügel und helles Fleisch, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen,
Die Weinberge des Toro liegen auf beiden Seiten des Flusses Duero, ehe dieser Spanien verlässt und in Portugal seinen Weg fortsetzt. Klima, Böden, Wachstumsbedingungen und Potenzial des Toro sind vergleichbar mit der anderen großen Weinregion am Duero, dem Ribera del Duero. In den vergangenen Jahren sind deshalb viele renommierte Weinmacher aus Spanien ins Toro gekommen und haben Bodegas aufgebaut. Es herrscht Aufbruchstimmung. Covitoro wurde vor dreißig Jahren gegründet. In den letzten Jahren wurde viel in Technik investiert: Edelstahlbehälter, neue Barriques, Temperaturkontrolle bei der Fermentation und bei der Flaschenlagerung etc.. Die Qualität der Weine hat sich dadurch ungemein verbessert. Die Rotweine sind typische Toroweine: kraftvoll, fleischig, mit würziger Frucht. Die Überraschung ist der Rosado. Er hat Frische, Finesse und eine lebhafte Frucht
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Covitoro Marques de la Villa Rosado 2009, CHF 8,35 --> Vinexus - Weinimport - Weingrosshandel - Weinversand - 4000 hochw... Lebhaft, frisch, viel Frucht und Würze, ein heller zarter Kirschton - das ist der Rosado von Covitoro Marques de la Villa. Rosado, Covitoro, Villa, Marques,
