| Rebsorte(n): | Pinot Noir |
| Land/ Region: | Neuseeland/ Marlborough |
| Zum Essen: | |
Ein wundervoller Neuseeländer, der die speziellen Bedingungen phantastisch repräsentiert. Denn Neuseeland ist eines der wenigen Ländern, in denen die Anpflanzung von Pinot Noir, der hierzulande unter Spätburgunder bekannten, empfindlichen Rebsorte, gelingt.
Im Glas besitzt der Coopers Creek Silver Point Pinot Noir eine intensive, rote Färbung, die von einem purpurnem Rand gekrönt wird.
Das Bouquet ist sehr fruchtdominiert und beladen von Aromen von süßen und schwarzen Kirschen. Da er als trockener Rotwein hervorragend zu Fleisch- oder Pastagerichten passt, sind auch die Eichennoten und Raucharomen dem Gaumenerlebnis nicht abträglich, sondern harmonieren wundervoll mit den Fruchtkomponenten.
Ein festes, aber geschmeidiges Gerüst bilden die feinen Tannine gemeinsam mit diesen Fruchtnoten. Dieses Gerüst macht den Silver Point Pinot Noir zu einem mittelkräftigen Rotwein. |
Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Coopers Creek Silver Point Pinot Noir 2008 |
| Wein Nr.: | CC-PN-0010-08 |
| Land: | Neuseeland |
| Anbauregion: | Marlborough |
| Suchkategorie: | Pinot Noir |
| Wein-Stil: | Neuseeland |
| Weingut: | Coopers Creek |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Restsüße: | 4 g/Liter |
| Säuregehalt: | 6 g/Liter |
| Verschlusstyp: | Kork |
| : | 0 |
| weitere Infos: | http://www.cooperscreek.co.nz/ |
Weingut-Information:
Im Herzen des Huapai und Kumeu Weingebiets, ca. 35km nordwestlich von Auckland, sitzt Coopers Creek. Dieses Gebiet ist das Zuhause einiger der ältesten bekannten Weinreben in Neuseeland und durch und durch traditionsreich. Andrew und Cynthia Hendry etablierten Coopers Creek 1980. Ihr Ziel war, Weine von sehr hoher Qualität und trockenem Stil zu erzeugen, welche Neuseeland's hervorragendes kühles Weinbau-Klima widerspiegeln. Vier Hektar Land wurden in der Huapai Lage gekauft und die Arbeit an den Kellereigebäuden begonnen. Chardonnay- und Merlotreben wurden gepflanzt. Die Taktik, die Trauben dort anzubauen wo sie am besten gedeihen, reflektiert in den erzeugten Weinen. Heute, zwanzig Jahre später, ist Coopers Creek noch immer in Familienbesitz. Eine neue Weinberglage in der Hawkes-Bucht (12ha am Roys Hill) wurde kürzlich erworben und weitere Verträge mit Weinberglagen in Marlborough und Gisborne gesichert. Derzeit beschäftigt der Betrieb zweiundzwanzig vollzeit Angestellte, und die Weine werden in mehr als zwanzig Länder weltweit exportiert. Die Kellerei und der Weinberg in der Region Huapai haben sich, seit den bescheidenen Anfängen, gut entwickelt.
