Silver - Berlin Wine Trophy
Four ½ Stars – Wine Orbit December 2009
| Rebsorte(n): | Pinot Noir |
| Land/ Region: | Neuseeland/ Otago |
| Zum Essen: | |
Vor der neuseeländischen Küste drehen die seltenen Finnwale ihre Runden und begeistern durch ihre Anmut und Geschmeidigkeit. Vielleicht heißt dieser Central Otago Pinot Noir deshalb im Zusatz Razorback - der Finnwal - denn Anmut und Grazie besitzt er definitiv.
Schon seine tiefrote Farbe mit den violetten Lichtakzenten beeindruckt, vor allem, weil sie von einem leuchtend roten Kranz umgeben wird.
Das florale Bouquet des Central Otago Pinot Noir Razorbacks erinnert neben Wildblüten auch an rote Süßkirschen, schwarze Pflaumen und leicht säuerliche Tamarillos. Diese Süße und gleichzeitige Säure strebt auch am Gaumen zu Höherem. Die feinen Eichennoten dämpfen den Höhenflug und halten den Wein auf erdigem Grund.
Der Central Otago Pinot Noir Razorback ist sehr körperreich, hat konstante, fein akzentuierte Tannine und viel Frucht im Finale. |
Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Coopers Creek SV Central Otago Pinot Noir Razorback 2008 |
| Wein Nr.: | CC-PN-0004-08 |
| Land: | Neuseeland |
| Anbauregion: | Otago |
| Suchkategorie: | Pinot Noir |
| Wein-Stil: | Neuseeland |
| Weingut: | Coopers Creek |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Restsüße: | 4 g/Liter |
| Säuregehalt: | 6,1 g/Liter |
| Verschlusstyp: | Kork |
| : | 0 |
| weitere Infos: | http://www.cooperscreek.co.nz/ |
Weingut-Information:
Im Herzen des Huapai und Kumeu Weingebiets, ca. 35km nordwestlich von Auckland, sitzt Coopers Creek. Dieses Gebiet ist das Zuhause einiger der ältesten bekannten Weinreben in Neuseeland und durch und durch traditionsreich. Andrew und Cynthia Hendry etablierten Coopers Creek 1980. Ihr Ziel war, Weine von sehr hoher Qualität und trockenem Stil zu erzeugen, welche Neuseeland's hervorragendes kühles Weinbau-Klima widerspiegeln. Vier Hektar Land wurden in der Huapai Lage gekauft und die Arbeit an den Kellereigebäuden begonnen. Chardonnay- und Merlotreben wurden gepflanzt. Die Taktik, die Trauben dort anzubauen wo sie am besten gedeihen, reflektiert in den erzeugten Weinen. Heute, zwanzig Jahre später, ist Coopers Creek noch immer in Familienbesitz. Eine neue Weinberglage in der Hawkes-Bucht (12ha am Roys Hill) wurde kürzlich erworben und weitere Verträge mit Weinberglagen in Marlborough und Gisborne gesichert. Derzeit beschäftigt der Betrieb zweiundzwanzig vollzeit Angestellte, und die Weine werden in mehr als zwanzig Länder weltweit exportiert. Die Kellerei und der Weinberg in der Region Huapai haben sich, seit den bescheidenen Anfängen, gut entwickelt.
Silver - Berlin Wine Trophy
Four ½ Stars – Wine Orbit December 2009
