Silver Medal & Top 50 – New World Wine Awards, July 2008
| Rebsorte(n): | Merlot |
| Land/ Region: | Neuseeland/ Hawkes Bay |
| Zum Essen: | trinkt sich besonders gut zu ... gut gewürztem Fleisch wie z.B. Lamm, Rind und Wild. Weichem und hartem Käse. |
Der Hawkes Bay Pinot Noir ist von sehr tiefer Farbe mit einem fast schwarzen Kern und dunklem purpurrotem Rand.
Opulente und reife dunkle Früchte mit einem schwer zu definierenden 'wilde Beeren' Charakter und feinen, hintergründigen Eichenoten.
Am Gaumen üppig und voll jedoch auch weich und rund. |
Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Coopers Creek Hawkes Bay Merlot 2007 |
| Wein Nr.: | CC-ME-0002-07 |
| Land: | Neuseeland |
| Anbauregion: | Hawkes Bay |
| Suchkategorie: | Merlot |
| Wein-Stil: | Neuseeland |
| Weingut: | Coopers Creek |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Restsüße: | 2,5 g/Liter |
| Säuregehalt: | 5,5 g/Liter |
| Verschlusstyp: | Schraubverschluss |
| : | 0 |
| zum Essen ...: | trinkt sich besonders gut zu ... gut gewürztem Fleisch wie z.B. Lamm, Rind und Wild. Weichem und hartem Käse. |
| weitere Infos: | http://www.cooperscreek.co.nz/ |
Weingut-Information:
Im Herzen des Huapai und Kumeu Weingebiets, ca. 35km nordwestlich von Auckland, sitzt Coopers Creek. Dieses Gebiet ist das Zuhause einiger der ältesten bekannten Weinreben in Neuseeland und durch und durch traditionsreich. Andrew und Cynthia Hendry etablierten Coopers Creek 1980. Ihr Ziel war, Weine von sehr hoher Qualität und trockenem Stil zu erzeugen, welche Neuseeland's hervorragendes kühles Weinbau-Klima widerspiegeln. Vier Hektar Land wurden in der Huapai Lage gekauft und die Arbeit an den Kellereigebäuden begonnen. Chardonnay- und Merlotreben wurden gepflanzt. Die Taktik, die Trauben dort anzubauen wo sie am besten gedeihen, reflektiert in den erzeugten Weinen. Heute, zwanzig Jahre später, ist Coopers Creek noch immer in Familienbesitz. Eine neue Weinberglage in der Hawkes-Bucht (12ha am Roys Hill) wurde kürzlich erworben und weitere Verträge mit Weinberglagen in Marlborough und Gisborne gesichert. Derzeit beschäftigt der Betrieb zweiundzwanzig vollzeit Angestellte, und die Weine werden in mehr als zwanzig Länder weltweit exportiert. Die Kellerei und der Weinberg in der Region Huapai haben sich, seit den bescheidenen Anfängen, gut entwickelt.
Silver Medal & Top 50 – New World Wine Awards, July 2008
