| Rebsorte(n): | Merlot |
| Land/ Region: | Chile/ Valle de Central |
| Zum Essen: | Gerichte mit gegrillter Tomate, Pizza "Napoletana" Chili con Carne. |
Tocornal', eine Linie, die durch ihr frisches Design und den fruchtbetonten, eingängigen Stil der Weine besticht. Ihr Preis-Qualitätsverhältnis ist sensationell. Die Weine werden reduktiv ohne Holzeinfluss ausgebaut und sollten in den ersten beiden Jahren nach der Produktion konsumiert werden.
Der Wein wirkt im Glas dunkelrot. Er besitzt lilafarbene Farbreflexe. Das Bukett weist Düfte von Waldfrüchten auf. Dazu kommen einzelne an Sommerfrische erinnernde Aromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig weich und sehr harmonisch. Er wirkt trocken.
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Charakteristische Aromen:
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| Wein: | ConoSur Tocornal Merlot 2009 |
| Wein Nr.: | CL-ME-0025-09 |
| Land: | Chile |
| Anbauregion: | Valle de Central |
| Suchkategorie: | Merlot |
| Wein-Stil: | Chile |
| Weingut: | Vina ConoSur |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Restsüße: | 4,5 g/Liter |
| Säuregehalt: | 5,5 g/Liter |
| Verschlusstyp: | Schraubverschluss |
| Rebsorte(n): | 100% Merlot |
| : | 0 |
| zum Essen ...: | Gerichte mit gegrillter Tomate, Pizza "Napoletana" Chili con Carne. |
| Kellermeister: | Adolfo Hurtado |
| weitere Infos: | http://www.conosur.com |
Weingut-Information:
Die Philosophie von Cono Sur ist genauso ungewöhnlich wie prägnant: "no family trees, no dusty bottles, just quality wine" (kein Familienstammbaum, keine staubigen Flaschen, einfach nur beste Weinqualität). Tatsächlich wurde Conosur erst 1993 gegründet und vermarktete 1995 erstmals Wein. Heute gehört Cono Sur bereits zu den drei erfolgreichsten Exporteuren von Flaschenwein in Chile. Im Besitz von Cono Sur befinden sich 650 ha eigene Weinberge in allen wichtigen Weinbaugebieten Chiles. Man ist dadurch in der Lage, immer für die jeweilige Rebsorte, den besten Standort zu wählen. Überhaupt spielt das Qualitätsmanagement in den Weinbergen eine entscheidende Rolle bei Cono Sur. So hat Kellermeister Adolfo Hurtado bereits sehr früh einen großen Teil der Weinberge auf biologischen Anbau umgestellt. Eine für Chile ungewöhnliche Maßnahme, die aber für die Individualität der Weine steht. Zahlreiche internationale Auszeichnungen und hohe Bewertungen der Weine zeugen vom Erfolg der Maßnahmen. Genauso wichtig waren die Investitionen im Keller der High Tech Kellerei Cono Sur.
