Rebsorte(n):	Rosé
Land/ Region:	Frankreich/ Bandol
Zum Essen:	zu Gemüse, Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und Meeresfrüchten vom Grill, zu viele leckeren Pastagerichten oder einfach so.

... weitere Infos

Farbe: glänzendes Himbeerrosa. Duft: feinfruchtiges Bouquet mit leicht exotischem Touch und aromatischen Noten von Äpfeln und Zitrusfrüchten. Geschmack: am Gaumen trocken, doch mit saftiger Frucht und Frische, umspielt von einer feinen Säure, die dem Rosé eine wunderschöne Balance verleiht. Weinbearbeitung: Alle Trauben werden bei voller Reife gelesen und in die Kellerei gebracht. Hier werden alle Trauben vollständig entrappt, gemahlen und vor der Vergärung für kurze drei bis vier Stunden kalt eingemaischt, um erste Aromen zu konzentrieren. Danach werden die Trauben gepresst und die Moste über Nacht kühl gestellt, damit sich alle Trubteilchen setzen können. Die auf diese Weise besonders schonend vorgeklärten Moste vergären am folgenden Tag bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank, um so die maximale Frucht und Frische der Aromen zu bewahren. Die Weine durchlaufen nicht den biologischen Säureabbau und lagern den Winter über bei 15 °C im Keller des Weinguts.

Charakteristische Aromen:

Wein:	Chateau Minuty Moments Rosé 2009
Wein Nr.:	FR-RO-0010-09
Land:	Frankreich
Anbauregion:	Bandol
Suchkategorie:	Rosé
Weingut:	Château Minuty
Alkoholgehalt:	13 %
Restsüße:	1,5 g/Liter
Säuregehalt:	3,5 g/Liter
Verschlusstyp:	Kork
Rebsorte(n):	50% Grenache, 35 % Cinsault, 15% Tibouren
:	0
zum Essen ...:	zu Gemüse, Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und Meeresfrüchten vom Grill, zu viele leckeren Pastagerichten oder einfach so.
weitere Infos:	http://www.chateauminuty.com

Weingut-Information:

Château Minuty liegt in einem schönen Tal in den Bergen über dem Golf von Saint- Tropez. Das hübsche Château aus dem 18. Jahrhundert ist von hohen Platanen, Palmen und Rosen umgeben. Das Gut zählt zu den berühmtesten Weinerzeugern der kleinen Halbinsel rund um Saint Tropez und der Côte de Provence; die hier erzeugten Weine dürfen zu Recht die renommierte Klassifikation Cru Classé tragen. 1936 wurde das Château von Gabriel Farnet erworben, der es an seinen Schwiegersohn Matton übertrug. Seit 1995 wird es nun von den beiden Söhnen sehr erfolgreich geführt. Die Brüder Matton produzieren auf ca. 95 Hektar Rebfläche rassige Weine von großer Feinheit und Subtilität. Neben den typisch erzeugten Roséweinen produziert Château Minuty ebenso hervorragend aromatische Rotweine.

Bewertungen

Bewertungen
Geben Sie doch die erste Bewertung ab, indem Sie hier klicken!