Rebsorte(n):	Rosé Cuvée
Land/ Region:	Frankreich/ Provence
Zum Essen:	frische Salate mit einer kleinen, gebratenen Beilage, phantastisch zu Schalentieren, Jacobsmuscheln, Fischgerichten wie Loup de Mer, Dorade, Rotbarbe oder Lotte, abgeschmeckt mit Kräuter, besonders Dill und äusserst interessant zur asiatischen Küche! Nicht vergessen als Aperitif an lauen Sommerabenden!

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Grenache ist für die Brüder Matton "die Quintessenz der Roséweine der Region". Vereint mit 40% Tibouren und 20% Syrah verleiht sie dem Prestige Rosé ein feines florales Bouquet und üppige Aromen von reifen Früchten. Die Balance von saftiger Frische, Kraft und Finesse hält bis ins lange Finale nach. Ein Rosé von vollendeter Eleganz und der perfekte Ausdruck der alten Grenache- und Tibourenreben des Weingutes. Die Trauben für die beiden Weingutslinien Cuvée Prestige und Cuvée de l'Oratoire werden bei Vollreife von Hand gelesen und ergeben einen Maximalertrag von 50hl/ha. Durch die Verwendung des ersten Safts der Pressung erhält man einen Wein von sehr hellrosa Farbe, zarten, floralen Noten mit feiner Frische. Die Vergärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältnissen statt.

Charakteristische Aromen:

Wein:	Chateau Minuty Cru Classé Cuvée Prestige Rosé 2009
Wein Nr.:	FR-RO-0103-09
Land:	Frankreich
Anbauregion:	Provence
Suchkategorie:	Rosé Cuvée
Weingut:	Château Minuty
Alkoholgehalt:	13 %
Säuregehalt:	3,5 g/Liter
Verschlusstyp:	Kork
Rebsorte(n):	60% Grenache 40% Tibouren 20% Syrah
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zum Essen ...:	frische Salate mit einer kleinen, gebratenen Beilage, phantastisch zu Schalentieren, Jacobsmuscheln, Fischgerichten wie Loup de Mer, Dorade, Rotbarbe oder Lotte, abgeschmeckt mit Kräuter, besonders Dill und äusserst interessant zur asiatischen Küche! Nicht vergessen als Aperitif an lauen Sommerabenden!
weitere Infos:	http://www.chateauminuty.com

Weingut-Information:

Château Minuty liegt in einem schönen Tal in den Bergen über dem Golf von Saint- Tropez. Das hübsche Château aus dem 18. Jahrhundert ist von hohen Platanen, Palmen und Rosen umgeben. Das Gut zählt zu den berühmtesten Weinerzeugern der kleinen Halbinsel rund um Saint Tropez und der Côte de Provence; die hier erzeugten Weine dürfen zu Recht die renommierte Klassifikation Cru Classé tragen. 1936 wurde das Château von Gabriel Farnet erworben, der es an seinen Schwiegersohn Matton übertrug. Seit 1995 wird es nun von den beiden Söhnen sehr erfolgreich geführt. Die Brüder Matton produzieren auf ca. 95 Hektar Rebfläche rassige Weine von großer Feinheit und Subtilität. Neben den typisch erzeugten Roséweinen produziert Château Minuty ebenso hervorragend aromatische Rotweine.

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