| Rebsorte(n): | Sauvignon Blanc |
| Land/ Region: | Argentinien/ Mendoza |
| Zum Essen: | Hummer, Meeresfrüchte, leichte Sommersalate |
Dieser in Argentinien gereifte Sauvignon Blanc stammt aus einem Weinberg, der vor fünf Jahren erst bestockt wurde.
Im Glas gelb mit grünlichen Reflexen, erscheint der Chakana Sauvignon Blanc erfrischend und ausbalanciert. Sein Bouquet unterstreicht diesen Eindruck. Hier finden sich angenehme Noten von frisch geschnittenem Gras, Grapefruit mit Spuren von Passionsfrucht und Honig.
Sein Geschmack wirkt unglaublich erfrischend. Wie schon zuvor der Bonarda, der Malbec, der Sauvignon oder der Rosé gehört dieser fruchtige Youngster zu einer Serie von Weinen, die speziell dafür kreiert wurden, um im Zeitraum von einem Jahr bis spätestens zwei Jahre nach Herstellung konsumiert zu werden. |
Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Chakana Sauvignon Blanc 2010 |
| Wein Nr.: | AR-SB-0001-10 |
| Land: | Argentinien |
| Anbauregion: | Mendoza |
| Suchkategorie: | Sauvignon Blanc |
| Wein-Stil: | Argentinien |
| Weingut: | Chakana |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Rebsorte(n): | 100% Sauvignon Blanc |
| : | 1 |
| zum Essen ...: | Hummer, Meeresfrüchte, leichte Sommersalate
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| weitere Infos: | http://www.chakanawines.com.ar |
Weingut-Information:
Es war einmal ein Winzer namens Giovanni Pelizzatti. Anfang des 19. Jahrhundert spezialisierte er sich auf die Herstellung von Spitzenweinen. Seine Weinberge lagen im D.O.C.G. Valtellina, einer Region Norditaliens, mitten in der Lombardei. Und wenn sie nicht gestorben sind, dann finden wir sie dort noch heute. Seine Nachkommen führen das Unternehmen unter dem Namen Pelizzatti-Perego Ar, Pe, Pe dort erfolgreich weiter. Ein anderer Zweig des Clans erbat sich von der Familie Rebstöcke, um nach Argentinien auszuwandern. Am Fuß der Anden ließen sie sich nieder. Dort bauten sie ihr eigenes Weingut auf. Sie nannten es Chakana, was übersetzt so viel bedeutet wie "Brücke zwischen den Kulturen". Das Anwesen besteht heute aus 150 Hektar Land. Es liegt in Agrelo, 34 Kilometer südlich von Mendoza. Die Region heißt Lujan de Cuyo. Seine schweren Böden eignen sich hervorragend für den Weinanbau. Sie geben den Trauben Körper und Struktur für den Wein mit. Das Gut besitzt einen etwa 35 Jahre alten Bestand an Rebsorten wie Malbec, Bonarda und Cabernet Sauvignon, sowie mehrere Hektar, die unter Berücksichtigung modernster Erkenntnisse vollständig neu bestockt wurden. Das Jahr über herrschen in Agrelo beste Klimabedingungen mit überwiegend sonnigem und trockenen Wetter. Das begünstigt einen Weinanbau nach Öko-Standart. Chakana steht im Einklang mit der Natur. Durch die hohen Temperaturschwankungen, es gibt milde Tage und kalte Nächte, erhält der Chakana-Wein sein typisches Aroma sowie eine attraktive Farbe. Hergestellt werden sortentypische Lagenweine von ausgezeichneter Qualität. Verantwortlich dafür ist Alberto Antonini, mittlerweile ein international bekannter Weinspezialist. Produziert wird in einem Kelterhaus mit einer Kapazität von 10 Tausend Hektolitern, die sich auf zahlreiche kleine Edelstahltanks verteilen. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt behandelt. Generell unterliegt der gesamte Prozess der Weinherstellung bei Chakana schärfsten Qualitätskontrollen. Das zahlt sich aus. Selten räumt ein Weingut international so viele Preise ab wie dieses.
