| Rebsorte(n): | Cuvée |
| Land/ Region: | Spanien/ Valencia |
| Zum Essen: | Passt zu: in Rotwein geschmortem dunklem Fleisch, Perlhuhn in Soße oder zu reifem Käse. |
Ein besonderes Geschmackserlebnis: reife rote Beeren, etwas grüner Paprika und leicht getoastete Aromen wie geröstete Kaffeebohnen und Vanille. Im Gaumen gut ausbalanciert und mit zunehmender Reife immer harmonischer und besser, sehr schöne Ausstattung. |
Charakteristische Aromen:
Weingut-Information:
Das Weingut der Bodega Los Frailes war bis in das 18. Jahrhundert ein Jesuitenkloster. Nachdem unter König Carlos III die Jesuiten aus Spanien vertrieben worden waren, kamen das Gut, die Gebäude, das Land und die Weinkeller durch eine öffentliche Versteigerung in den Besitz der Familie Velàzquez, die es seit 1771 ununterbrochen bewirtschaftet. Bedingt durch einen Generationenwechsel begann 1999 ein anspruchsvolles Projekt: die Wiederbelebung der traditionellen Rebsorten Monastrell und die Ausrichtung des Gutes auf biologisch-organischen Anbau. Das moderne junge Denken des engagierten Teams drückt sich auch in der orginellen, aber stilvollen Ausstattung der Weine aus.
