Bestes französisches „Weingut des Jahres 2008“ - London „International Wine & Spirit Competition“ 2008
| Rebsorte(n): | weiße Cuvée |
| Land/ Region: | Frankreich/ Languedoc |
| Zum Essen: | Passt zu Fisch, Meeresfrüchten, hellen Geflügelgerichten oder Ziegenkäse. |
Großer Wein, zum kleinen Preis. Der Apollonia White überzeugt mit kraftvollem Charakter und eleganter Erscheinung.
Der Chardonnay bringt Traube ohne Grenzen.
Zusammen mit Sauvignon Blanc, der für frische und spritzige, meist trocken ausgebaute Weißweine sorgt entsteht ein Wein mit Ausdruckskraft und Volumen. Frische Zitrusnoten und grasige Nuancen runden das Gesamtbild ab. Der Apollonia White besticht durch ausgeprägte Frucht und einen kraftvollen, würzigen Nachhall.
„Wine Funnel“ von Roland Birr selektiert diese beiden traditionellen Rebsorten für Apollonia. Er fügt sie - jede mit ihren unverwechselbaren, aromatischen Eigenschaften - zu einer Komposition zusammen, die den eigenständigen, frischen, mediterranen Charakter des Terroirs um den Fluss Herault im Languedoc ausdrücken. |
Charakteristische Aromen:
| |
|---|
| Wein: | Apollonia White 2009 (1L) |
| Wein Nr.: | SX-WB-0017-09 |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Languedoc |
| Suchkategorie: | weiße Cuvée |
| Wein-Stil: | Frankreich |
| Weingut: | Château Capion |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Rebsorte(n): | Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| : | 1 |
| zum Essen ...: | Passt zu Fisch, Meeresfrüchten, hellen Geflügelgerichten oder Ziegenkäse. |
| weitere Infos: | http://www.chateaucapion.com/ |
Weingut-Information:
1989 erwarb der Schweizer Unternehmer Adrian Bührer Saxenburg, ein Weingut in der südafrikanischen Region Stellenbosch. Sieben Jahre später kaufte er Château Capion im Languedoc-Roussillon dazu. Er ließ das Schlösschen restaurieren. Es stammt aus dem 16. Jahrhundert. Und er entwickelte zwischen den beiden Weingütern einen regen Austausch von französischen und Kap-Trauben. Château Capion ist die weitaus größte Appellation in der Weinbau-Region Languedoc. Die Weinberge umfassen 55.000 Hektar Rebfläche entlang des Mittelmeeres in einer Länge von 130 Kilometern von Nîmes bis Narbonne und einer Breite bis 50 Kilometer. Auf den sanften Hügeln bei Gignac wachsen Trauben von hoher Qualität, das Beste, was das Languedoc zu bieten hat. Kalksandsteingeröll prägt die Böden. Begleitet vom Feuchtigkeit spendenden Gassac, der durch die eigenen Weinberge fließt, umgeben von hohen Wäldern, die Schatten spenden und heftige Winde abhalten, entstehen auf Château Capion Weine von außerordentlicher Dichte und geradezu aristokratischer Eleganz. Mit dem Einstieg der Bühlers bei Château Capion stieg der Stern dieses Weingutes. Zielsicher führte der versierte Gutsherr es in die Riege der Top Produzenten im südfranzösischen Weinbau. Seine Erzeugnisse werden von der Weltpresse mit den schönsten Formulierungen gelobt. Die beiden "Crus" (Einzellagen) "Le Colombier" und "Le Juge" wurden unlängst von dem führenden britischen Weinmagazin "Decanter" mit dem "Decanter World Wine Award" ausgezeichnet. Mit dem französischen Önologen Frédéric Kast haben Adrian Bührer und Roland Birr, die das französische Weingut heute gemeinsam führen, sich einen Spezialisten in die Gutsleitung geholt, der einen starken Bezug zum Terroir verspürt und dessen außergewöhnlichen Eigenschaften im Wein perfekt Ausdruck verleihen kann. Über achtzig Prozent der Produktion bestehen aus besonders hochwertigen Weinen der traditionellen Languedoc Sorten Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault.
Bestes französisches „Weingut des Jahres 2008“ - London „International Wine & Spirit Competition“ 2008
