| Schaumwein-Art: | Prosecco & Co |
| Land/ Region: | Italien/ Venezien |
| Zum Essen: | Als Aperitif oder aber zu allen Sorten von Kanapees, Fisch und Meeresfrüchten, unbedingt auch mal zu Parmaschinken probieren. |
Prosecco ist Lebenslust pur, das Trendgetränk der Deutschen. Manch heimischer Schaumweinhersteller wählt bereits Namen für seine Getränke, die dem Prosecco zum Verwechseln ähnlich sind, um von diesem Trend zu profitieren. Prosecco bezeichnet die Rebsorte, aus welcher all diese schäumenden ‘Spaßmacher’ hergestellt werden. Sie liefert feingliedrige Weine, ideal geschaffen für die Herstellung leichter Schaumweine. Ihre Heimat ist das östliche Veneto, die Region um Valdobbiadene und Conegliano.
Dieser Wein wirkt spritzig und leicht. Er hat eine blumig zarte Art, mit viel Frucht, und wirkt sehr süffig.
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Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Antonini Ceresa Prosecco Frizzante DOC |
| Wein Nr.: | FT-SW-0404-NV |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Venezien |
| Suchkategorie: | Prosecco & Co |
| Wein-Stil: | Prosecco, Frizzante |
| Weingut: | Antonini Ceresa |
| Alkoholgehalt: | 10,50% |
| Restsüße: | 4,5 g/Liter |
| Säuregehalt: | 5,75 g/Liter |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Rebsorte(n): | Prosecco |
| : | 0 |
| zum Essen ...: | Als Aperitif oder aber zu allen Sorten von Kanapees, Fisch und Meeresfrüchten, unbedingt auch mal zu Parmaschinken probieren. |
| weitere Infos: | http://www.antoniniceresa.it/ |
Weingut-Information:
In den Hügelzone zwischen Conegliano und Valdobbiadene wächst der ursprüngliche Prosecco. Das ist DOC Gebiet. Dort setzen sich die Weingüter für zuverlässigen und qualitativ ansprechenden Schaumwein ein. Eines der wichtigsten Anbaugebiete des Treviso Gebietes ist Crocetta del Montello. Dort finden wir Antonini Ceresa. Der Weinproduzent besitzt eigene Weingärten, bezieht jedoch ausgewählte Trauben auch von anderswo, sollte die eigene Ernte wetterbedingt nicht so ausfallen wie erwartet. Dadurch liefert das Weingut eine beständige Qualität, ein Schlüssel zum Erfolg von Antonini Ceresa und Merkmal seines Stils. Gegenwärtig umfasst die Produktpalette alle zertifizierten Weine der Region, aus Piave, dem Friaul und dem Besten aus Venetien.
