| Rebsorte(n): | Shiraz / Syrah |
| Land/ Region: | Südafrika/ Swartland |
| Zum Essen: | Zu gegrillten und geschmorten Fleischgerichten, Wildplatten und reifem Hartkäse. |
Im Glas ein kraftvolles Rubinrot, violett durchsetzt. Der Allesverloren Shiraz zeigt opulente Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren mit einer rauchig-zarten Unternote.
Am Gaumen wirkt der Allesverloren Shiraz vollmundig und zugleich saftig. Es sind ausgewogene Tannine und eine leichte Holzwürze am gut strukturierten Körper erkennbar.
Das Finale ist lange und angenehm. |
Charakteristische Aromen:
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| Wein: | Allesverloren Shiraz 2009 |
| Wein Nr.: | ZA-SH-0015-09 |
| Land: | Südafrika |
| Anbauregion: | Swartland |
| Suchkategorie: | Shiraz / Syrah |
| Wein-Stil: | Südafrika |
| Weingut: | Allesverloren Estate |
| Alkoholgehalt: | 14,25 % |
| Restsüße: | 3 g/Liter |
| Säuregehalt: | 5,75 g/Liter |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Rebsorte(n): | 100% Shiraz |
| : | 1 |
| zum Essen ...: | Zu gegrillten und geschmorten Fleischgerichten, Wildplatten und reifem Hartkäse. |
| Kellermeister: | Dannie Malan |
| weitere Infos: | http://www.allesverloren.co.za... |
Weingut-Information:
Das Weingut Allesverloren: Etwa 150 Kilometer nördlich von Kapstadt, wo sich ausgedehnte Weizenfelder sanft bis zu der plötzlich aufsteigenden, schweren Masse des Kasteelberges erstrecken, liegt das Weingut mit dem geschichtsträchtigen Namen "Allesverloren" - das einzige "Estate" im Anbaugebiet Swartland. Seit 1874 gehört das Gut der Familie Malan, die die Rebgarten auf stattliche 136 Hektar erweitert hat und das Gut an die qualitative Spitze der Kapweine geführt hat.
Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge. Nach dem ersten Regen, meist im August oder September, verwandelt sich das große, fruchtbare Weinanbaugebiet in eine blühende Landschaft. "Wine of Origin Swartland" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Bodenbeschaffenheit : Tonschiefer, genannt Malmesbury, und Tafelbergsandstein mit großen Lehmeinschnitten.
